步骤
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1
准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片
步骤
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2
起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,倒入胡萝卜焯水30秒捞出
步骤
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3
起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用
西葫芦炒肉的成品图
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