海瓜子(海瓜子图片)

　　

海瓜子 价格

　　海瓜子也分种类的呀 　　有红瓜子，白瓜子，青瓜子 　　而且各种类也分大小，这么说吧，红瓜子大的最贵，小的便宜点，然后是白瓜子，最便宜的是青瓜子 　　分季节不同价格也不等 　　最贵的红瓜子现在块一斤左右，最便宜的青瓜子几块一斤 　　我这是在上海的价钱 　　

俗称海瓜子的小螺是海里的吗

　　是，不过最好别吃 　　

海瓜子如何做才能更好吃？

　　.新鲜海瓜子g，洗净备用；姜、蒜头适量，姜切片、蒜头敲碎，葱根切块切丝，青、红小尖椒各个，切成条；口急汁、陈醋、生抽酱油、料酒及相关调味品（以上原料分量可根据个人喜好调整）。 　　.油烧热后，放进姜片，煎黄后把姜渣掏掉；放入辣椒条，紧接着依次倒入口急汁、陈醋、生抽酱油和海瓜子，并迅速翻炒。 　　.不停翻炒海瓜子，见壳微开时倒入适量料酒（有食用调味品习惯者可加点味精、鸡精或鲜海调味品），放入蒜头，继续翻炒至壳全部张开时放入葱丝并迅速起锅。 　　.几个注意细节：A、烹煮过程不可加水，否则美味大打折扣（依靠海产品自身的水分和口急汁、醋、酱油、料酒的水分足矣）；B、烹煮过程不可加盐，否则鲜度大打折扣（依靠海产品自身的盐分和口急汁、醋、酱油、料酒的盐分调咸淡）；C、在热油中先放入姜和辣椒，再放入调味汁和海产品不仅有利于去腥，而且可使食用时有微辣口感，吃起来更适口开胃；（有的把姜切丝连同辣椒条在海产品翻炒时才放入，这样味道不够好，且在食用时老要挑掉姜丝很麻烦）D、翻炒过程一定要掌握火候，炉火一定要旺，时间要掌握好，这是确保海鲜鲜味的前提。 　　这样做出的海瓜子肉嫩鲜香，味浓汁醇，微辣开胃，可谓色香味俱全。 　　

山瓜子海瓜子有什么区别~？

　　朋友我也来凑凑热闹不过我知道能吃的不多，希望你别介意哦南瓜子（东北叫倭瓜）、西葫芦子（角瓜）、海瓜子（一般的都是酒店用来辣吵的，是种海鲜）葵花子（北方叫毛磕，也就是人们长说的瓜子，学名向日葵）这种的营养价值都很高的 　　

如何做海瓜子

　　材料 　　海瓜子公克，九层塔公克，红椒条，蒜末大匙，酱油膏大匙，乌醋大匙，糖大匙，香油大匙，太白粉水大匙 　　做法 　　.海瓜子吐沙洗净；九层塔洗净；红椒切片，备用。 　　.取锅烧热后，放入大匙沙拉油，再放入作法的红椒片，与蒜末一同爆香。 　　.于作法放入作法洗净的海瓜子，以中火略炒。 　　.于作法加入酱油膏、乌醋、糖与香油，盖上锅盖焖煮。 　　.作法的海瓜子张开后，放入作法洗净的九层塔后，转大火续炒。 　　.作法九层塔炒至塌陷后，加入太白水勾芡即成。 　　

海瓜子怎么吃

　　海瓜子里面的仁，是带一点黑的。可以放心吃 　　一般海瓜子做葱爆的很香很好吃。