海参捞饭的家常做法(海参捞饭的汁怎么做)

　　

鲍鱼捞饭/鲍汁捞饭怎么做

　　鲍鱼捞饭： 　　准备用料：大连鲍个、米饭碗、油适量、葱适量、参鲍汁适量、蚝油适量、香菇朵、油菜棵、胡萝卜适量、糖适量、姜适量 　　步骤一：鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒。 　　步骤二：少许橄榄油，爆香葱姜。 　　步骤三：放入参鲍汁和蚝油。 　　步骤四：少放点糖，生抽提味。 　　步骤五：放入小鲍鱼，小火煨熟。 　　步骤六：青菜洗净下锅焯水，盛出备用。 　　步骤七：米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可。 　　

海参怎样做才好吃

　　海参肉饼
　　主 料： 浸发海参两（约克），碎猪肉两（约克），浸软冬菇只，姜块，葱条，清水杯。
　　配 料： 调味料：生抽茶匙，盐/茶匙，糖、胡椒粉各/茶匙，蛋只，清水汤匙。
　　做 法： 、海参洗净，用姜、葱水煮约分钟，沥干，待冷后将海参切小粒，不要姜、葱。、将海参放入碎猪肉内，再加入调味料拌匀。、冬菇去蒂切粒，放入猪肉、海参内搅匀。、将猪肉等倒在碟上铺平，用大火隔水蒸约分钟即可。

　　备 注： 海参以小刺参为好，用光参也可，因本身无味，要用肉来搭配才好吃。发海参很费时，可买已浸软的。海参营养丰富，有补肾、滋阴润燥的功效。


鸡丝海参汤
用料：鸡肉克，海参克，火腿肉克，鸡汤克，豆苗适量，生抽、味精、盐、酒各少许。
做法：先将海参浸水发好，然后洗净切丝，备用；鸡肉洗净切丝，用生抽、酒拌匀，备用。火腿肉切丝备用。豆苗洗净，滴干水分。在锅内注入鸡汤，放入鸡肉，煮分钟，再下海参丝、火腿丝，煮沸后加豆苗、生抽，再滚，加味精调味即可。
功效：温中益气，补肾益精，滋阴降压，养血润燥。

海参豆腐煲　　
原料：刺参只，肉末克，板豆腐大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量
　　辅料：.盐小匙，酱油大匙，料酒大匙，糖小匙 .盐/小匙，酱油小匙，淀粉小匙
　　做法：.豆腐洗净，切块状；海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加匙料酒和片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。 .将海参放进锅内加碗水，并放入葱段、姜片；同时将调味料加入煮沸。 .肉末加调味料抓匀，做成丸子，放进作法中。 .待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。

　　Tips：.海参治血气虚损，有调经、养胎及产后补养等作用,且其所含营养成分如蛋白质、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补作用。 .海参适合各种年龄层的人食用，肥胖者、血压高者不必特别忌食。 .海参性味湿温，益心、肾、经脉，不但明目美肤、静心气壮肾志，更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象。
　　

怎么自己做的海参捞饭和尊御全家福礼盒中差的那么多呢，就连米饭感觉味道都不同？

　　尊御海参的全家福系列礼盒，采用天然纯野生即食海参、稻花香米配以五星级酒店秘制鲍汁，形成参、鲍、稻的营养组合。海参自不用说，肯定比自家发制的口感好，礼盒中的大米是正宗的东北稻花香米，鲍汁也是特别秘制的，当然会不一样啊。 　　

海参的最新做法

　　

海参枸杞炖蛋：

　　

做法：

　　

主料：鸽蛋克,海参克 　　辅料：枸杞子克 　　调料：大葱克,姜克,酱油克,料酒克,胡椒粉克,花生油克,淀粉(玉米)克,盐克,猪油（炼制）克

　　

海参一般弄多久才能熟，有几种做法

　　、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上分钟。 　　、如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆。 　　、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮分钟，然后焖凉。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。 　　做法： 　　葱烧海参、小米海参粥、家常烧海参、海参捞饭等。 　　扩展资料： 　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。 　　参考资料：搜狗百科-海参词条 　　

有卖海参捞饭的汁的吗？上次直接买的尊御海参捞饭全家福，感觉不错，现在自己做特麻烦还不好吃。

　　我就特喜欢尊御全家福，全套海参捞饭的材料都齐全不说，最主要是味道真的不一样，比我在饭店吃的好多了。建议你还是选尊御的吧，鲍汁是顶级厨师特别秘制的，原汁原味，而且海参质量好，滋补效果也好啊！ 　　

我门一般吃的捞饭汁怎么做的

　　捞饭 美食图谱： 　　捞饭 配料： 　　老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油 　　捞饭 制作方法： 　　加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。 　　

海参有几种做法?

　　主要适合烧、扒、炖、汤羹海参菜几百-上千到数不胜数。