洋芋的做法大全(洋芋是什么)

　　

土豆的做法大全

　　酸辣土豆丝 醋溜土豆丝 土豆烧牛肉 土豆炖排骨 土豆饼 凉拌土豆丝 土豆条炒藕条 油炸土豆条 土豆烧肉丸 土豆片炒肉片 ~~ 　　

种土豆的做法，好吃到不要不要哦

　　做法： 　　. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 　　. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。 　　. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。 　　、香焗土豆泥 　　土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。 　　烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。 　　原材料： 　　【主料】：土豆两个 　　【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗 　　【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量 　　制作步骤： 　　土豆去皮洗净切成块，土豆放入锅里蒸熟 　　蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花 　　加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀 　　装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁 　　放入预热的烤箱中层，度，分钟 　　出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃 　　培根土豆饼 　　、土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥； 　　、培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出； 　　、培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀； 　　、手中倒油，把食材揉成饼； 　　、锅中热油，成热时，下小饼炸至金黄即可。 　　红烧土豆 　　土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。 　　烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。 　　葱香煎土豆 　　、土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段； 　　、装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟； 　　、取出，用刀轻轻的压一下，压扁； 　　、锅子加少许油，将土豆放入煎； 　　、用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦； 　　、锅中再加入少许油； 　　、放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可； 　　、再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。 　　

炒洋芋怎么做好吃，炒洋芋的家常做法

　　、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。 　　、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、小勺椒盐粉，倒入葱花。 　　、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。 　　

土豆的做法

　　、 葱炒土豆丝 　　材料： 　　土豆个、瘦肉克、葱根 　　调味料: 　　、酒/大匙、酱油/大匙、淀粉/茶匙 　　、盐茶匙、胡椒粉少许 　　作法： 　　、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。 　　、瘦肉切丝，拌入调味料略腌，先用大匙油炒散后盛出；葱切末。 　　、用大匙油炒土豆丝，并加调味料和匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。 　　ps： 　　、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。 　　、也可以不加肉丝清炒，很爽口。 　　、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果。 　　、、土豆烧小排（川味特色） 　　先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。 　　、青椒土豆丝 　　切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦～～糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 　　、西红柿土豆汤 　　西红柿切块先在少量油里炒一炒（本人的爱好，觉得炒过的西红柿没那么酸，而且汤面上会有一层红的，又好看又美味）。不用起锅，直接加水，放入土豆片（记得切薄一点）。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。其他的调料嘛，该放什么放什么。最后一定撒点葱花，会很好看。 　　

土豆怎么做好吃 常见的七种做法

　　土豆怎么做好吃 　　、土豆鸡蛋饼 　　土豆鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧，在早上的时候很多人喜欢吃饼，那么土豆鸡蛋饼就是一个很好的选择哦，下面就让我们一起去卡看吧。 　　打开百度App，看更多美图 　　材料：土豆个、鸡蛋个、香肠半根、卷心菜 片、胡萝卜 半根、花生油 汤匙、食盐 /茶匙、黑胡椒粉少许。 　　做法：准备所需食材，土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸。接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。鸡蛋磕碗中打散，这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥。倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠，拌匀，加/茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。平底锅倒入汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼，小火煎至两面金黄后取出。 　　、土豆焖饭 　　土豆焖饭大家应该是比较陌生的，那么下面就让我们一起去看看怎么做吧。 　　材料：大米克、土豆个、五花肉克、生抽汤匙、料酒几滴、姜片、小葱根、植物油/汤匙、水 适量。 　　做法：大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中，用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟，打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。 　　、醋溜土豆丝 　　醋溜土豆丝作为下饭的一道神器，是很多人都比较喜欢吃的一种食物，那么醋溜土豆丝应该怎做才比较好吃呢，下面就让我们一起去看看吧。 　　材料：土豆个，尖椒个，花椒少许，干红辣椒个，葱花少许，醋汤匙，糖汤匙，盐/茶匙。 　　做法：土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗次，把淀粉洗出去，沥干。锅中加少许油烧成热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。再次打开火，待油温成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。 　　

种土豆家常做法，土豆的做法大全，怎样做土豆好吃

　　土豆的做法 　　材料 　　主料：土豆个。 　　辅料：葱、姜、蒜、青椒个、干辣椒个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒粒、糖。 　　做法 　　、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 　　、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 　　、放葱姜蒜、干辣椒炒香。 　　、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。