油焖蚕豆怎么做(砂锅油焖蚕豆的做法)

　　

油浸蚕豆怎么做好吃，油浸蚕豆的家常做法

　　食材明细 　　蚕豆适量 　　八角适量 　　桂皮适量 　　香叶适量 　　草果适量 　　干红辣椒适量 　　葱适量 　　姜适量 　　盐适量 　　糖适量 　　色拉油适量 　　微辣口味 　　煮工艺 　　半小时耗时 　　简单难度 　　油浸蚕豆的做法步骤 　　剥去蚕豆外壳洗净，先焯个水去掉点豆腥味； 　　清洗蚕豆 　　入锅，加水及辅料中的调味料。 　　煮熟后（约十分钟）带卤盛入有点深度的容器中，锅中倒入色拉油，爆香葱、姜、干辣椒、八角、香叶，最后将油和料一同淋在蚕豆上即可 　　

怎样煮五香蚕豆更入味窍门？

　　先把蚕豆用调料泡个小时，然后再煮味道就非常好了。 　　

怎样做蚕豆好吃?

　　用料 　　蚕豆 克 　　盐 适量 　　花椒 适量 　　葱花 适量 　　椒盐蚕豆的做法 　　把蚕豆洗干净，放到开水里汆烫五分钟，然后沥干 　　另外支一口锅，当油温大概五成热的时候，倒入蚕豆翻炒 　　分两次加入盐，分两次加入花椒，搅拌均匀后关火 　　撒入葱花，利用锅子预热翻炒一下，就可以装盘咯 　　小贴士 　　）蚕豆汆烫一下基本就熟了，翻炒主要是为了调味 　　）吃蚕豆的季节特别短，可以多买一些，剥出来冻在冰箱里，想吃的时候或者家里没菜的时候都能拿出来应急 　　评论 | 　　-- :Merryby | 十五级 　　内倒入适量清水，放入香叶，八角，花椒烧开后改小火让它把香味煮出来，再倒入蚕豆，调入盐，为了保持它的颜色，可以滴入些色拉油，大火烧开后改中火把蚕豆煮熟。 　　最后一步其实是决定口感重要的一步，饭店里的做法是把蚕豆捞出放入容器，调入味精，撒上花椒，葱段。锅内倒入色拉油，量是可以把蚕豆完全浸入，烧热后把热油浇入就可以了。可是为了不浪费，家里就没有必要了，可以把蚕豆连汤倒入盘子，再放上花椒，味精，葱。锅内少许油就可以（主要是把葱，花椒的香味逼出来），烧热冒烟后浇上。味道也一样的不错！ 　　先把蚕豆煮七八成熟,放盐味精,八角,香叶,花椒等少许香料,煮好后把豆捞出装入盆中,浇上热色拉油(油温六七成)浇油时可放点葱花 　　

请教：饭店里经常见到的油泡蚕豆是怎么做的？

　　蚕豆+水，盐（重），味精，香料，煮透，然后沥干水，装盘，油烧烫（很烫），然后把油倒到装盘的蚕豆里，（家庭做法）有适量就好了！ 　　

油炸蚕豆怎么做才松脆

　　油炸蚕豆做法:取豆欣酥.-.斤用凉水溶解后加入斤凉水中搅匀，再加入蚕豆斤再次搅拌一下。静止浸泡-天。捞出后清洗、切口，阴干表面水分，入锅油炸。入锅油温-度，油炸膨松以后改为度左右，炸干水分至金黄即可。调味，并彻底降温后包装销售。 　　

砂锅油焖蒜香蚕豆的做法

　　准备材料：蚕豆克、八角半个、桂皮一小段、香叶片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱-根、蒜汁适量 　　制作步骤： 　　、蚕豆洗干净沥干水分备用 　　、放入砂锅，加入桂皮香叶八角 　　、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多 　　、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖（不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣），快出锅的时候放入盐、鸡精、糖，焖一会即可 　　、焖好后出锅即可食用