油炒花生米的做法(油炒花生米几分钟能炒熟)

　　

油炒花生米怎样炒既不会焦又可以炒得香脆可口？

　　油炸花生米的方法： 　　、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊; 　　、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生; 　　、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了; 　　、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。 　　

炒花生米是不是要放很多油？怎么炒？

　　炒花生米其实也要看个人的喜好的，要是你喜欢吃咸的，那就先放油，小火，加盐炒花生米！要是你喜欢吃甜的，那就得先放油，小火加花生米炒至、分熟的时候加糖即可！ 　　这个放油的前后顺序其实没有什么大的讲究，先放油，则炒花生容易掌握一些，炒出来一般比较鲜亮！后放油，则花生炒出来一般呈褐色，容易炒过头！ 　　

炒花生米有什么要领，油放多少合适

　　炒花生米油稍微多放点，放相当于你平时炒菜的两倍就好，炒花生米一定要注意的是火，小火炒，而且要不间断翻炒，这样才能很脆而且外表皮不糊，炒到听到小声爆炸的响声渐渐变稀了就是所有的花生都炒熟了，一定要立马盛起来，否则就会糊掉。 　　祝成功并吃得开心！ 　　

油炸花生米怎么做好吃 三种家常炸花生的做法详解

　　主料：花生米g、面粉勺、鸡蛋两个； 　　辅料：油适量、盐适量、麻辣粉适量 　　油炸花生米 　　花生米先用开水泡一会，大概在十二分钟 　　泡好的花生米控干水分，然后放入盐，麻辣粉拌匀 　　放入鸡蛋两个 　　在放入面粉绞拌至均匀 　　绞拌好的花生米要每个都裹上苗，这样炸出来的比较脆，也比较香 　　锅中放入油， 　　油热放入花生米炸，炸至金黄，花生米吃起来比较脆就可以了 　　炸好的花生米放入碗里就可以 　　小贴士 　　花生米先用开水泡一会， 　　做法：锅里放一些油，不用太多，属于半炸半炒~~ 　　开火的同时，把花生米放入锅里，油热后转小火，不断翻炒花生米,直到花生米的外皮变深红，立刻关火捞出来，凉透了就又酥又脆了 　　油炸花生米其实并不费油，但有几点要注意： 　　俺们用的是自家扒皮剥出的花生仁，如果用超市买的，那一定要清洗干净后晾干再用 　　炸花生一定要小火，花生颜色改变后要及时捞出来，否则就会炸糊 　　做法：用微波炉炸花生，加极少的油，只需三分钟就能微好一盘香脆花生 　　做法：用烤箱烤花生，分钟也能烤好少油健康的好吃花生 　　

油炸花生米的做法

　　.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中，再放到火上加热炸，使其受热均匀。这样炸出的花生米，香脆、质松可口。 　　.炸至花生米发出噼啪声时，取出花生米尝尝，如已断生味，铲起，沥去油，撒上盐或白砂糖即可。 　　技巧： 　　A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟（技巧之一）； 　　B.中期准备：将水倒净，花生米放置干净平盘中备用； 　　C.后期烹炸：.冷锅冷油炸花生（技巧之二），翻炒几下使花生表面浸透油； 　　.点中小火（技巧之三），继续翻炒。直至花生变色，有香气散发出来即可 　　

油炒花生米怎么做？

　　主料：花生米g 辅料：油适量、盐适量 　　步骤一：花生米提前清洗干净 　　步骤二：然后晾干 　　步骤三：锅里倒入比平时炒菜多点的油 　　步骤四：冷油加入花生米 　　步骤五：然后快速翻炒 　　步骤六：这个时候一定要小火不停的翻炒 　　步骤七：慢慢炒到变色，一定要有耐心的 　　步骤八：最后炒至听到噼里啪啦的香声在炒几分钟 　　步骤九：炒好后装盘里 　　步骤十：然后撒上盐 　　步骤十一：吃的时候拌匀就好了