汤年糕的做法(黄芽菜肉丝汤年糕窍门)

　　

年糕汤怎么做

　　杂锦年糕汤 　　材料：年糕片 高汤 裙带菜 各式酸泡菜少许 圆白菜 香菜 蒜 盐 白灵菇（这些是我用的材料，也可以根据自己的喜欢搭配一些适合做汤的自己喜欢的蔬菜） 　　做法：.大蒜切末 酸泡菜切小丁 圆白菜切碎 白灵菇切丁 裙带菜泡发后切小点 香菜切末备用 　　.锅内加少许油烧热后倒入蒜末煸香加入酸泡菜炒香，再继续加入白灵菇炒出香味来 　　.把准备好的高汤加入（根据人的多少加高汤，没有高汤的可以用鸡精、浓汤宝之类的代替）烧开 　　.将年糕片放入烧开的汤中，随后加入裙带菜，烧开，煮分钟左右至年糕熟透即可 　　.烹入适量的盐，加盐前请尝尝味道，盛出，在碗内撒上香菜即可。 　　

怎么做年糕汤简单做法

　　用料 　　年糕 　　猪肉 一块 　　青菜 几根 　　高汤或清水 适量 　　酱肉的材料： 　　生抽 几滴 　　蛋清 一个 　　盐、生粉 　　年糕汤的做法 ： 　　锅里烧水或者用高汤，烧开后放入年糕，扒拉开，煮五分钟。 　　烧水的时候，把猪肉切成肉丝，用蛋清、生抽少许、生粉和一点点盐用手抓匀，腌制一下，肉会更好吃。 　　年糕煮了五分钟后，把肉丝倒进去，扒拉开，再次烧开煮两分钟。 　　青菜洗净，切丝。 　　肉丝煮两分钟后，放入青菜。 　　再次煮开就好了。 　　

蛤俐肉丝汤年糕的做法

　　蛤俐肉丝汤年糕的做法 　　材料 　　猪肉丝，盐，淀粉，黄芽菜，年糕片，白胡椒粉。 　　做法 　　. 肉丝不要切太细，加少许盐大量水真真一点糖，朝一个方向搅拌；放一会儿加点淀粉拌匀。黄芽菜切丝。 　　. 油锅，肉丝划散，八成熟盛起。再加点油，下黄芽菜丝，炒软。 　　. 肉丝回锅，加适量水和盐，年糕片丢进去，加盖煮到熟。 　　. 调一小碗水淀粉，开盖勾个芡。 　　. 出锅前可以加一点白胡椒粉。白的噢，黑的不带。 　　材料 　　主料：兆朗年糕g，牛排骨和肉g，葱棵，蒜块，鸡蛋个肉佐料，酱油大勺，切好的葱小勺，捣好的蒜小勺，芝麻小勺，香油小勺，胡椒粉/小勺 　　做法 　　()将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。 　　()在牛排骨和肉中放足水，再加葱，蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下杯左右，以酱油和盐调味。 　　()把鸡蛋煎出来，切成四方块。 　　()捞取用凉水洗的兆朗年糕放在酱汤里，熟后浮上来时，放切好的葱丝，再熬一会儿，盛在碗中放加调料的肉和鸡蛋。 　　

年糕汤怎么做好吃?

　　年糕汤材料及料理法作为年夜饭，愿长寿而吃的年糕汤是已作成的年糕变得僵硬的时候，再把它放进热的酱汤里吃的食品。年糕汤以汤为主，是用牛骨头或牛百叶等做为材料熬出来的。不知道其中的奥妙，年糕汤的味道会千次万别的。即将到来的春节以年糕汤准备丰盛的餐桌吧。给爱的家人带来欢乐。*材料年糕g，筛骨g，牛肉(牛百叶)g，大葱根，大蒜片，鸡蛋个，少量食用油、酱油、食盐。[牛肉(牛百叶)用作料]小勺酱油，大勺切成的葱，/大勺蒜泥，香油、芝麻盐/大勺，/小勺胡椒面。*做法.筛骨和牛百叶泡浸凉水里去除血。把筛骨用热水冲洗后放入锅里，到入充分的水加火。.（）里放入牛百叶和大葱、大蒜加火，等到牛百叶煮透之后捞上来，给汤去温。数小时后，去掉汤的表面涂上的一层油。.把牛百叶撕成拌作料。.把鸡蛋分成黄白两部分，切片。.汤里放入酱油和食盐沸腾后，把用凉水洗好的年糕倒入汤里。.年糕煮透后，盛出来放牛百叶和鸡蛋。 　　

韩国年糕汤的做法（素的）

　　呃，我的不是年糕汤就是了！不过是素的！ 　　韩国辣炒年糕的做法二 　　食谱配料： 　　主料：年糕片、甜不辣或竹轮个、开水cc、白芝麻小匙，酱料：韩式辣椒酱小匙、砂糖小匙、洋葱/颗（切丝）、葱根（切段）、高丽菜碗（切成小方块）。 　　制作方法： 　　.将开水cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少/后，放入甜不辣或竹轮拌炒； 　　.待水减少到/时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。 　　烹调技巧： 　　蔬菜最后放，可以保持鲜脆。 　　韩国辣炒年糕的做法三 　　食谱配料： 　　年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。 　　制作方法： 　　.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 　　.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中； 　　.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃； 　　.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。 　　韩国辣炒年糕的做法四 　　食谱配料： 　　年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。 　　制作方法： 　　.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止； 　　.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。 　　

年糕汤的做法，年糕汤怎么做好吃，年糕汤的家常做法

　　汤年糕的做法步骤 　　. 大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。 　　. 热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。 　　. 放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。 　　. 加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。 　　. 加入g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。 　　. 盖上锅盖继续闷分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。 　　

韩国年糕汤的做法（素的）

　　呃，我的不是年糕汤就是了！不过是素的！ 　　韩国辣炒年糕的做法二 　　食谱配料： 　　主料：年糕片、甜不辣或竹轮个、开水cc、白芝麻小匙，酱料：韩式辣椒酱小匙、砂糖小匙、洋葱/颗（切丝）、葱根（切段）、高丽菜碗（切成小方块）。 　　制作方法： 　　.将开水cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少/后，放入甜不辣或竹轮拌炒； 　　.待水减少到/时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。 　　烹调技巧： 　　蔬菜最后放，可以保持鲜脆。 　　韩国辣炒年糕的做法三 　　食谱配料： 　　年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。 　　制作方法： 　　.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 　　.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中； 　　.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃； 　　.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。 　　韩国辣炒年糕的做法四 　　食谱配料： 　　年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。 　　制作方法： 　　.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止； 　　.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。