榨菜肉丝汤(榨菜肉丝汤的做法窍门)

　　

榨菜肉丝汤怎么做好吃

　　榨菜肉丝汤的做法步骤 　　. 过热后放入适量油，成热时把肉丝放入滑炒变色 　　. 倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可） 　　. 榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐 　　. 做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁 　　小贴士 　　榨菜有健脾、补气、增食助神的功效，晕车晕船时在口中放一片榨菜咀嚼，还会缓解烦闷情绪。榨菜味道香浓，生津开胃，四季都可食用。 　　

榨菜肉丝汤怎么做？

　　【主料】 　　猪肉(肥与瘦肉为比)克，榨菜克。 　　【调料】 　　大油克，盐克，糖克，酱油克，葱克，姜克，湿淀粉克，味精克，料酒克，汤适量。 　　【作法】 　　() 肉、姜、葱、榨菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。 　　() 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。 　　() 炒勺烧热注油，油热后下肉丝翻炒散开，尔后再下榨菜炒几下，倒入对好的汁，汁开后翻动几下即成。 　　【特点】 　　鲜香可口，榨菜脆，肉丝嫩。 　　

榨菜肉丝汤怎么做啊？

　　操作关键： 此菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩。选用在全国享有盛名的四川涪陵榨菜，味道纯正，再配以猪里脊丝烹制而成，是夏季的理想汤菜。 　　制作： 　　、 锅置火上，加入清汤烧沸，将榨菜、肉丝下锅氽熟用漏勺捞起，待锅中水沸时，倒入泡肉丝的血水，用手勺撇净浮沫至汤清，放入氽熟的肉丝、榨菜，再加入味精、精盐，将汤倒入碗中即可。 　　

榨菜肉丝汤的介绍

　　榨菜肉丝汤是一道家常汤品，制作简单。主料是榨菜和猪肉，主要烹饪工艺是煮。榨菜较咸，汤中用盐需谨慎。 　　

最正宗榨菜肉丝汤的做法 怎么做榨菜肉丝汤

　　展开全部 　　材料 　　原料：猪肚 　　配料：葱、蒜、料酒、油、盐、鸡精 　　做法 　　、准备葱，蒜。 　　、猪肚洗净，加酒、姜片、盐小火熬分钟。 　　、酸菜用清水侵泡切片。 　　、起锅热油，先把葱、蒜爆香。 　　、放酸菜进去一起炒，记得要多炒一会，把酸菜的水份炒出来一部分，加糖些许。 　　、肚条放进去猛炒一会，加点开水小煮一下下~~加盐、鸡精调味就好咯。 　　

榨菜肉丝汤怎么做，具体步骤，材料，放多少。用不用放油？

　　

　　制作： 　　

　　

≮美食原料≯ 　　

　　

原料： 　　

　　

榨菜肉丝汤怎么做

　　锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。 　　锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。 　　肉丝克，榨菜一包（约克），盐、葱段、猪油、味精适量。、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。 　　肉丝克，榨菜一包（约克），盐、葱段、猪油、味精适量。、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。 　　榨菜肉丝汤