棒菜怎么做好吃(棒棒菜的做法大全)

admin 美食养生 2021-05-18 00:23:43 283 0

海凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　海凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频　　用料　　主料　　石花菜克　　黄瓜根　　调料　　食盐　　克　　醋　　克　　蒜　　头　　干辣椒　　个　　香油　　克　　白芝麻　　勺　　植物油　　大勺　　海凉粉的做法　　.干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净　　.砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮分钟　　.趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入勺白芝麻，小锅里放大勺油　　.油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油，黄瓜洗净切丝备用　　.大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油调成蒜汁　　.煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓　　.然后放入容器中，放凉后冰箱放置小时(真的小时就凝固了) 　　.凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可　　烹饪技巧　　、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜；eaaf 　　、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气；　　、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个；　　、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱等。　　

豆筋怎么做好吃

　　【豆筋烧肉】　　材料：豆筋（我买的是干豆筋，事先用开水泡软了的），五花肉，郫县豆瓣，香料（大料，茴香，香叶，草果之类的），葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，干辣椒，盐　　做法：　　、煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块。（肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁）　　、豆瓣切细，起油锅烧热，炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒，将肉块放入翻炒片刻，然后将泡软切好的豆筋放入，翻炒，放香料，冰糖，放适量肉汤，小火慢慢烧　　、待肉和豆筋都耙软了，如果汁还很多的话，开大火收汁。放适量盐，葱节。好了，可以起锅了。　　油爆豆筋　　主要材料水发豆筋克　　调料 - 青椒克、酱油适量、白糖适量、精盐适量、郫县豆瓣克、味精克、高汤克、醋适量、葱花克、姜丝克、蒜片克、水淀粉克、色拉油克　　加工过程将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条。　　用高汤，酱油，白糖，精盐，郫县豆瓣，味精，香醋，水豆粉，调杨味汁。　　微波专用器皿中放油，加盖，用高段加热分钟，取出，投入豆筋，用筷拨翻，再高段加热分钟取出。　　微波器皿中下油，加盖，用高段加热分钟，取出，放入蒜片，姜丝，豆筋，青椒，味汁，加盖，用高段　　五香豆筋　　用料：　　豆筋克、植物油克(实耗克)、葱克、姜克、酱油、豆瓣酱各克、鲜汤克、精盐、味精、五香粉各少许。　　制法：　　、豆筋洗净泡软后，切成厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。　　、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。　　、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。　　或者泡软之后白灼，捞起沥干，和酱料一起拌凉面或凉面吃！　　

干苔菜的做法大全，干苔菜怎么做好吃

　　用料干苔菜盐麻油生抽鸡精白糖白醋　　做法　　. 干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩　　. 把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水　　. 加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了　　

根达菜怎么做好吃，凉拌根达菜的家常做法

　　主料　　根达菜若干辣椒若干　　辅料　　蒜若干醋若干香油若干　　凉拌根达菜的做法步骤　　. 这就是根达菜还叫厚皮菜牛皮菜，相信很多人都没见过更没吃过。清热解毒。厚皮菜就是皮厚，摘杆吃。　　. 摘菜，撕成小段，去掉粗纤维的大丝。之切小段实用。　　. 水里放盐，一点油，开锅后放入菜，焯熟！　　. 醋三勺，蒜三瓣做蒜泥，味精盐，辣椒油混合做调味汁。和蔬菜拌匀！就这么简单。。。新鲜天然的有机蔬菜真的不用太复杂的调味。。。　　