桃胶的做法(桃胶的做法牛奶)

　　

发好的桃胶可以放多久

　　当然能，为什么不能呢？ 桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。 制作步骤编辑 把干银耳和桃胶放在热水里泡发个小时左右。 去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。 砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。 大火煮开后，转小火炖个小时，然后再放入大枣和百合。 继续再炖--个小时，即可。（夏天放冰箱里冰镇后口味更佳） 小贴士编辑 ，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 ，桃胶要泡发到原来的倍大体积。 ，煮开后，一定要小火炖。 ，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。 ，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 ，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。 ，桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后，可以涨发得很...当然能，为什么不能呢？ 桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。 制作步骤编辑 把干银耳和桃胶放在热水里泡发个小时左右。 去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。 砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。 大火煮开后，转小火炖个小时，然后再放入大枣和百合。 继续再炖--个小时，即可。（夏天放冰箱里冰镇后口味更佳） 小贴士编辑 ，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 ，桃胶要泡发到原来的倍大体积。 ，煮开后，一定要小火炖。 ，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。 ，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 ，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。 ，桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后，可以涨发得很大，买克左右，能用上很久呢 　　

从树上摘下的桃胶能吃就是直接采的桃胶要怎样处理才能吃吗

　　、不能，直接采摘的桃胶可能附着污染物，若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全最好通过正规渠道购买桃胶。 　　、桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。 　　、干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。 　　扩展资料 　　形态特征 　　、由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同，天然桃胶性状大小不等，有的混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，没有杂质，没有淡淡的清香，大家注意鉴别。 　　、桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体。 　　、因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。 　　、桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的月至月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。 　　生长习性 　　一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发，且会变黑。 　　加工制作 　　桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。 　　参考资料：搜狗百科-桃胶 　　

所有桃树上的桃胶都可以吃吗？

　　当然不是的，最好的桃胶是水蜜桃的桃胶，我自己就经常吃桃胶，而且桃胶还有工业胶，如果不小心吃到这种胶，那可是得不偿失啊，所以要谨慎。我是吃的贵州桃胶，推荐贵州好食材，他家主打的产品就是桃胶和皂角米。 　　

桃胶的作用？

　　桃胶的功效与作用： 　　桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。 　　功效：治疗胃痛 　　《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。 　　功效：降脂养颜 　　据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》 　　功效：古代药用选方 　　治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散) 　　治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》) 　　治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》) 　　治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》) 　　治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》) 　　治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤) 　　

桃胶皂角米雪燕的做法

　　用料 　　雪燕 ? ?g ? 　　桃胶 ? ?g ? 　　皂角米 ? ?g ? 　　冰糖 ? ?适量 ? 　　水/奶/椰奶/都可 ? ?适量 ? 　　雪燕桃胶皂角米羹的做法 ? 　　

雪燕小时泡发剔除杂质，期间多次换水。 　　

桃胶皂角米小时泡发剔除杂质，期间多次换水。 　　

先大火煮开，放入桃胶 煮沸腾，转小火炖煮分钟，然后放入皂角米和雪燕，再继续小火炖煮分钟，加入冰糖。 　　熄火闷分钟后即可 享受美食。 　　

满满的胶原蛋白 　　

丑耳是银耳中的优良品种，栽培技术要求高，产量小，丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳采摘后增加了水泡清洗工序，因此丑耳的胶质能很好的保存下来。 　　丑耳加清水泡发一个小时，期间换水然后撕成小块可和桃胶一起炖煮四十分钟后其余步骤同上。 　　

枣味甘 性温 能补中益气 养血生津 常食大枣可治疗身体虚弱 ?消化不良 ?养肝防癌等，有“日食三颗枣，百岁不显老之说”。枣清洗干净泡一个小时或直接切片与雪燕 皂角米等一起入锅即可。 　　

白糖 ?可解毒丶调治疾症。 　　冰糖 ?可润肺丶清火。 　　红糖 ?可补血丶活血化瘀。 　　黄糖 ?红糖的一种，土法生产 更天然，口感更柔和。 　　黑糖 ?可提供能量丶调解色素代谢过程。 　　小贴士 　　雪燕杂质比较多，泡发五个小时候后更容易剔除一些，勤换水。 　　还可用牛奶 ?椰奶 等来炖煮，其中还可根据喜好加入百合 ?红枣 枸杞 丑耳等食材。煮雪燕了 容易溢出，随时看一下。(孕妇谨慎食用)