松子鱼的做法(松子鲈鱼的做法视频)

　　

松子桂鱼的做法步骤图，松子桂鱼怎么做好吃

　　用料 　　桂鱼 条 　　松仁 把 　　松子桂鱼的做法 　　改花刀松子桂鱼的做法 步骤 　　均匀地抹上生粉 松子桂鱼的做法 步骤 　　放入锅里油炸（注意定型）松子桂鱼的做法 步骤 　　第一遍炸好了松子桂鱼的做法 步骤 　　再炸第二遍捞出洒上炒过的松仁松子桂鱼的做法 步骤 　　淋上调制好的酸甜汁松子桂鱼的做法 步骤 　　洒上香菜 摆盘成功????????????松子桂鱼的做法 步骤 　　

松子鱼怎么做呢？用什么鱼做比较好呢？

　　主料：草鱼条 　　辅料： 　　玉米淀粉克 　　吉士粉克 　　五柳菜克 　　调料： 　　食盐克 　　白胡椒粉克 　　番茄沙司汤匙 　　白糖克 　　白醋克 　　植物油g 　　做法： 　　、草鱼肉用刀切成斜切成粒粒的松子状，千万不要把鱼皮切断，使每片鱼片间只有鱼皮相连，草鱼肉用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味，沥干水加入玉米淀粉和吉士粉，让鱼肉全身沾满 　　、锅里放入植物油烧至成热，加入鱼肉，大火炸至色泽金黄、外表发脆，装入盘中 　　、盛起油，留一点点油放在锅中，放入番茄沙司，白醋和白糖调成汁，浇在鱼肉上。并把准备好的五柳菜炒一下放在盘中，没有五柳菜的可以放些菠萝片啊，小番茄等等小水果，甚至不放都非常可口的一道家常菜 　　

松子鱼怎么做？

　　松鼠桂鱼 　　材料： 　　桂鱼 克，料酒 克，松子 克，胡椒粉少许，番茄酱 克，植物油 克，湿淀粉 克 (实耗克)，食盐适量，食醋 克。 　　制法: 　　． 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的/，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。 　　． 将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。 　　． 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。 　　． 将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。 ． 炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。 　　

松花鱼的做法

　　松子鱼 　　原料： 　　活桂鱼(或黄石首鱼)条(约克)、虾仁克、熟笋克、水发香菇克、青豌豆粒、熟猪油克(实耗克)、香油克、料酒克、精盐克、绵白糖克、香醋克、番茄酱克、蒜末.克、香菜段克、干淀粉克、猪肉清汤克 　　特点： 　　炸制鱼类、味道酸甜 　　制作过程： 　　、将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批(尾不能批开、批断)，去掉鱼头、脊，地切去胸，两片鱼肉(称鱼叶子)； 　　、把鱼叶子 的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处，使鱼肉呈菱形小花刀； 　　、把番茄酱、清汤、糖醋、料酒、精盐、水淀粉放入碗里，调成汁待用； 　　、将猪油放入锅里，烧至八成热时，左后提鱼尾，慢慢放入油锅里，随即把鱼头也放油锅里炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，视炸至淡黄色时捞出； 　　、在炸鱼的同时，另用炒锅上武火烧热，放熟猪油克，油热下是仁，熘熟后，倒入漏勺； 　　、原炒锅留少许油，油热放香菜段略爆后捞出，再下蒜末、笋、香菇、豌豆炒熟，烹入调味汁，加熟猪油(克)、香油、虾仁炒后出锅，浇在鱼上即成。 　　

松子鱼这样做，味道才能好吃到爆？

　　食材：草鱼克 　　辅料：松子仁 适量 糖 克 白醋 勺 盐 克 番茄酱 克 蒜 克 葱 克 干淀粉 适量 吉士粉 适量 花雕酒 克 　　做法 　　.鱼去内脏去鳞洗净备用。 　　.片去鱼骨鱼刺。 　　.将鱼打花刀备用。 　　.蘸干淀粉。 　　.锅内放油烧六成热下鱼定型炸制，定型后捞岀，油快温到八成热下鱼炸制第二遍搭岀摆盘。 　　.鱼头炸好一起摆好。 　　.锅内少许油下番茄酱、糖醋，花雕酒、盐炒制吉士粉勾芡淋明油， 　　.浇在鱼上撒松子仁即可。