焖面的家常做法(豆角焖面的做法步骤)

admin 美食养生 2021-05-21 18:32:38 262 0

蒸面条（焖面）怎么做

　　河南蒸面条（焖面）的做法　　准备好食材，面条应该用湿面条，就是已经成形外面包裹着一些干面的那种　　豆角洗净沥干后切段，豆芽洗净　　猪肉切条，最后有点肥肉　　锅里放油，烧热后放葱末花椒和猪肉翻炒，加入少量盐，将肥肉炒出油后盛出　　用刚刚炒完猪肉剩下的锅和油炒豆角和豆芽　　加入生抽和老抽，炒到半熟　　把炒好的猪肉和面条放到菜上，加入切好的番茄和少量水，盖上锅盖焖煮　　焖— 分钟后，面条已经基本焖熟，把锅里的菜和面条搅拌均匀。观察面条是否太干，如果太干可加入适量的水。　　调成小火再焖约分钟　　加入少量香油拌匀即可。　　拌匀后就可以出锅了！　　

家常焖面的做法，详细点儿的

　　食材准备　　食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面；　　制作步骤　　、先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；　　、把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；　　、放入一个或个西红柿再翻炒一下；　　、然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；　　、水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了。　　

焖面怎么做?

　　放入一个或个西红柿再翻炒一下；　　最简单焖面的做法　　

正宗的油焖面怎么做

　　、焖面　　根据我的理解，焖面应该是从卤面延伸过来的。卤面菜面分别制作，最后拌到一起，焖面直接就一块做了。这只是我的片面之词。　　北京常见的是豆角焖面，但是我却更喜欢吃黄豆芽的。　　黄豆芽焖面的好处：黄豆制品历来是营养佳品，黄豆芽当然也不能例外了；黄豆芽在焖制的过程中，自身可以出水，减少糊锅的概率；另外，黄豆芽焖制之后，非常入味，吃起来比较可口。　　焖面材料：切面、黄豆芽、豆角、里脊肉少许（我不爱吃肉，主要是用来调整味道，喜欢吃的可以多放）　　调味料：老抽、盐、鸡精、姜丝、大蒜、热开会待用。　　

焖面怎么做了？

　　不知道你说的焖面和我们新疆说的蒸面是不是一种东西？我先给你说下新疆的蒸面的做法吧。、首先要买切面，宽度大概厘米的面就行了。、然后买豆角、肉、葱姜蒜、干辣椒、青椒；、豆角洗净后用手掰成厘米左右的段；、肉切丝，用料酒、花椒粉、咸盐、淀粉拌匀备用，葱姜蒜切丝；、锅内倒入油，要多一些，烧热后放入肉丝滑炒熟，籂储焚肥莳堵锋瑟福鸡放入葱姜蒜炒香，倒入豆角炒，放入咸盐等，然后加开水是菜的一倍，稍炖到成熟。见锅内的水稍没过菜大概指宽，平铺放入生面条。、加盖蒸分钟左右，锅内没有水即可。、出锅时翻炒将菜、菜汁、面拌匀，根据自己的口味增加调料。、最后撒葱花出锅即可。　　