木耳黄瓜炒鸡蛋的做法(木耳煮多久几分钟能熟)

　　

鸡蛋木耳炒黄瓜怎么做

　　黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤 　　准备的食材。 　　黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎 　　鸡蛋加少许水打撒。 　　热油滑散鸡蛋盛起待用。 　　锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。 　　加入黄瓜翻炒。 　　加入鸡蛋翻炒。 　　用盐 生抽调味即可。（太干可点少许水） 　　小窍门 　　炒鸡蛋时放味精会破坏和掩盖鸡蛋天然的鲜味。 　　

做黄瓜木耳炒鸡蛋黄瓜应该怎么切

　　做黄瓜木耳炒鸡蛋将黄瓜切成菱形，先斜刀切段，再把切好的黄瓜段切口朝下平放， 竖刀切成片，菱形就出来了。 　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 　　黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处?。 　　

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法！！急！~今天就要吃滴！！

　　，黄瓜切斜段，然后改刀切成菱形片，木耳泡发好，用手撕成小片。鸡蛋打散，在鸡蛋里加少许料酒。调个碗汁，生抽，盐，味精，白胡椒粉，少许白醋。 　　，起油锅，油温成热倒入蛋液，炒到金黄乘出。 　　，锅内在加少许油，放入黄瓜木耳，急火快炒，倒入碗汁，加蒜片，翻炒断生加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。 　　

木耳黄瓜炒鸡蛋叫啥来着

　　今天分享一道三分钟就可以烹饪完成的家庭小炒：黄瓜木耳炒鸡蛋。 　　下面开始操作： 　　主料：黄瓜根（约克） 鸡蛋个（约克） 木耳克 　　配料：红椒块克 生姜片克 大蒜片克 　　准备食材，先将干木耳用水泡发，再用手把它撕成小片备用。黄瓜切成菱形片：先将黄瓜斜着切成-厘米左右的段，再把它竖起来，改刀切成片即成菱形片。将黄瓜片倒入干净容器中，加入一克盐腌制分钟，这样等会炒出的黄瓜更清脆。 　　将红椒改刀切成和黄瓜差不多大小的片备用。取一干净的碗，打入三个鸡蛋，加入盐.克调底味，再用筷子用力搅拌均匀，尽量打入更多空气，等会烹饪时就会更蓬松。将腌制好的黄瓜片，滤掉黄瓜渗出的水分备用。 　　热锅冷油，锅中加入植物油克，倒入鸡蛋液，迅速将它滑散。用勺子将已成熟的鸡蛋拨开，让没熟的鸡蛋液滑入油中。等鸡蛋液刚刚凝固，就将它捞出沥油备用。这也炒出的鸡蛋叫滑蛋，会比较嫩。 　　锅中加入适量的水，大火烧开，将黑木耳倒入锅中焯水一分钟即可捞出沥水备用。木耳必须焯水，这也才能有效去除它表面附着的细菌，也更容易让人体吸收。 　　锅中加入植物油克，开大火，油温度下入全部生姜片和大蒜片爆香。再下入红椒片克煸炒，接着下入腌制后黄瓜片，下入焯水后的黑木耳，大火翻炒秒让全部食材成熟。 　　下面开始调味：加入盐克调底味，加入糖克提鲜增甜，加入生抽克提鲜增咸，加入胡椒粉克增加香味层次感。翻炒几下将调味品混合均匀，最后倒入全部鸡蛋，用勺子迅速将鸡蛋搅碎。沿锅边加入水淀粉克勾芡，翻炒均匀即可起锅装盘。 　　一道家常美味“黄瓜木耳炒鸡蛋”就完成了。 做法简单，口感清爽，低脂美味，营养丰富，色泽诱人。 　　技术总结 　　木耳必须提前泡发，如果想快一点，可以用热水泡发分钟即可。另外泡发后的木耳不要过夜，所以最好的选择吃多少泡多少。 　　鸡蛋和黄瓜都提前给盐，烹饪时候的盐要少给。 　　给完调味品，最后大火翻炒时再加入鸡蛋，是让鸡蛋一直保持嫩滑的秘诀。 　　整道菜都是急火快炒，特别是黄瓜很容易成熟，最后加入鸡蛋，开始大火翻炒的时间不要超过秒。 　　

无油木耳包菜黄瓜炒鸡蛋怎么做如何做好

　　主料 　　干木耳 包菜 　　黄瓜 鸡蛋 　　无油木耳包菜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 　　. 干木耳泡好切丝 黄瓜洗净切片 包菜洗净切碎 两个鸡蛋如图 全家福 　　. ??把鸡蛋炒好 盛出。 　　??首先放入木耳 随后包菜 黄瓜 最后鸡蛋依次放入。 　　??盛出就好。