木耳山药怎么炒好吃(木耳炒山药先放啥)

　　

淮山炒木耳怎么做好吃

　　步骤 　　.黑木耳提前泡发，洗净，沥水 　　.淮山去皮切薄片 　　.锅内热油，倒入黑木耳炒 　　.随后倒入淮山 　　.加入盐继续炒 　　.加少许料酒 　　.倒适量的水煮四五分钟 　　.加少许味精提鲜 　　.装盘可享用 　　小贴士 　　淮山去皮后，容易氧化，变色，要泡入水中或是炒之前去皮。 　　

长山药炒木耳怎么炒好吃

　　先把山药上底味 　　

山药黑木耳炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

　　. 山药切成滚刀块，黑木耳洗净，鸡蛋打匀 　　. 先炒鸡蛋，将鸡蛋打散，加点水和葱。 　　. 再炒山药和木耳，加一点水。 　　. 加入鸡蛋，加少许酱油，煮一会儿。 　　. 也许加一点青椒丝会更好，那就撒些葱吧!增加点绿色。 　　

醋溜山药木耳的做法，醋溜山药木耳怎么做好吃

　　展开全部 　　山药、木耳，减肥佳品。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。 　　食材 　　主料 　　山药 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　醋 　　适量 　　葱 　　适量 　　木耳 　　适量 　　步骤 　　.山药洗净，削皮，切片，凉水浸泡后取出，木耳洗净热水过一下至熟 　　.热锅，冷有，加入花椒，香味飘出后，取出花椒 　　.放入葱丝 　　.加入山药大火煸炒 　　.加入木耳煸炒至熟，出锅前撒入适量盐调味 　　.出锅 　　小贴士 　　山药多洗几遍，大火炒熟，很脆。 　　

木耳炒山药的做法及功效有哪些

　　四种做法 　　美食做法一 　　主料:木耳、山药 　　辅料:枸杞、葱、姜、蒜 　　调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉 　　烹制方法 　　、木耳用温水泡发分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀; 　　、坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。 　　美食做法二 　　主料:水发黑木耳、山药 　　辅料:胡萝卜、葱、蒜 　　调料:生抽、盐、鸡精 　　烹制方法: 　　、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑; 　　、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水; 　　、木耳撕小朵，胡萝卜切片; 　　、葱蒜切末; 　　、锅中热油葱末爆香; 　　、放山药翻炒均匀; 　　、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒; 　　、加盐和半小碗清水; 　　、最后加鸡精和蒜末即可。 　　美食做法三 　　原料:山药一小根、木耳-朵。 　　配料:盐、葱花少许、油; 　　木耳炒山药的做法: 　　.把木耳用凉水浸泡-小时，泡发后洗净择成小朵。 　　.把刮好皮的山药改刀切成片状，并用淡盐水浸泡，这样可以防止它氧化变黑。 　　.切些葱花备用，做锅开水，水开后放少许盐。 　　.把木耳放入焯一下，再把山药快速焯一下。 　　.做锅放少量的油，油热后，放入葱花炝锅。 　　美食做法四 　　原料:山药根、干木耳克、彩椒少许、枸杞子粒。 　　做法: 　　、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片(削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。 　　、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。 　　、之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。 　　、山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。 　　菜品特色：木耳炒山药脆嫩爽口，营养丰富。 　　小贴士 　　、山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵，黏蛋白是其最大的优点，对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖。 　　、处理山药时要注意尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则宝贵的黏多糖就损失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作容易一些，也可以使用厨房手套 　　、山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多 　　、山药中含有约%的淀粉，适合当成主食。如果做成炒菜也要把它当成主食部分，而相应减少其他主食的量，以免总能量超标 　　

木耳山药炒肉片的做法，木耳山药炒肉片怎么做

　　步骤 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.将黑木耳泡发，备用。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.把肉片加入料酒，淀粉，生抽，十三香搅拌均匀备用。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.将山药去皮，切片，泡入水中备用。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.炒锅倒入花生油，爆香花椒粒、葱姜蒜，倒入腌制好的肉片，炒至肉片变色。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.倒入胡萝卜片翻炒片刻。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.将山药控水倒入，翻炒至分熟。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.倒入木耳、红椒块，少许生抽、盐，翻炒片刻。 　　山药木耳炒肉片的做法步骤.关火，撒入少许鸡精，翻炒均均，装盘。