晒萝卜干(晒萝卜干晚上要收吗)

　　

几月份适合晒萝卜干

　　几月份适合晒萝卜干。十月份。塞萝卜干是最好的季节。这是。萝卜已经成熟，从地里爬了回来。洗干净后。切成小条。如果有三天的晴天。就会晒的。特别干。因为。这时候是秋高气爽。最干燥的时候。 　　

晒的萝卜干怎么吃

　　. 将萝卜乾清洗干净，再泡水分钟。之后将萝卜干水份挤乾，以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。 　　.放入自制红葱猪油+蒜头、豆鼓快炒数下后，加入猪绞肉炒到肉末变白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味，再加入之前煸的豆干丁 　　.加入调味料~酱油、米酒、盐及少许糖，然后炒全部入味；完成了！可以一次多炒一些，用玻璃罐装起来，食用时，以干净的汤匙取需要的量即可。 　　拓展资料： 　　晒的萝卜干的营养价值 　　.萝卜干中的铁含量也不低，而铁是重要的造血原料，也是很有益的，适当吃一些萝卜干能够帮助我们补充这些营养物质。 　　.萝卜干中的B族维生素含量也很高，B族维生素也是对我们十分重要的营养成分，它能够帮助肝脏解毒，帮我们缓解疲劳和压力，是现代人很需要的一种营养元素。 　　.干对人类的多种消化道疾病都有明显治疗作用，特别是人们出现食少腹胀消化不良以及恶心呕吐和反吐酸水还有慢性痢疾等多种常见病时，都可以使用陈年萝卜干儿，可以把陈年萝卜干直接煮水喝，就能让这些疾病的症状明显好转。 　　.又到了秋冬交替的时候，又到了感冒的高发期，在这个季节中人类的呼吸道疾病十分高发，这时就可以用陈年萝卜干进行治疗，它对人类的感冒发烧以及咽喉炎和扁桃体炎，还有咽喉肿痛等常见呼吸道疾病都有明显治疗作用，而且在发病以前多使用陈年萝卜干，对这些疾病还能起到明显的预防作用。 　　.以直接用陈年萝卜干与浮小麦一起煎汤服用，就能促进人体内结石分解，也能让身体浮肿的症状明显好转。除此以外，陈年萝卜干还可以美容，还能解酒解毒，通利关节，能有效减少人类关节肿痛症状的发生。 　　参考资料：搜狗百科，链接：萝卜干 　　

怎样晒萝卜干又脆又好吃

　　一、首先选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒； 　　二、天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用； 　　三、萝卜已晒干，放在一个干净且没一点生水的盆里，用力的揉搓，要加一些盐，再揉搓，可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了； 　　四、把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起，揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，再用保鲜纸把坛子封住，过几天再吃,又脆又香。 　　

晒萝卜干需要用盐腌一下吗

　　需要。盐可以杀菌，还能去除萝卜干里的水分。腌制好的萝卜干含有大量营养物质，适当的食用，有助于促进人体肠道的消化吸收。先晒再腌的萝卜干，方便储存，而先腌后晒的口感鲜脆，也可以根据个人口味，调整腌制顺序。 　　

晒萝卜干还有营养么

　　萝卜干只是用盐腌的，没有经过发酵的，并且萝卜本身具有防癌与抗癌物质，所以正常好的萝卜干没有致癌物质的！ 　　萝卜干的营养： 　　萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。 　　萝卜干的营养 　　萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人 　　体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参” 　　之美名。 　　萝卜干的食疗 　　萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳 　　等功效。 　　近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解 　　食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉 　　

晒萝卜干怎么做 好吃

　　把萝卜切片晒成萝卜干 　　洗净 　　放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒 　　把萝卜干跟以上调料混合，然后装入酸坛中。天左右就可以吃了。 　　晒萝卜的时候要选天气好的，不要晒一天后还没干又被雨淋，那样晒出来的萝卜干不好看。 　　如果喜欢吃很脆的萝卜干，就要把萝卜多晒一两天，天阳很好的情况下，晒一天的萝卜就已经干水了，如果你想萝卜做得更脆，就用手搓一遍萝卜（晒一两天后揉一遍），搓完之后再晒一天就可以了。 　　如果不喜欢吃辣，在腌制的时候就不用加辣椒酱了。 　　

晒萝卜干的季节到了，怎么晒最好吃？

　　

晒到萝卜卷曲。

　　萝卜干的晒制方法基本上就这么几种，然后晒至表面水份没有了，如果太干吃时会很难嚼，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿，关于晒制的时间可根据自己的喜好，供朋友们参考究竟怎么晒萝卜干最好吃呢。但如果晾晒的太湿就不容易久放。一般来说。

　　做法一，晒到合适为止。

　　做法二。

　　做法三，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条），便拿出来晒：将萝卜洗净，萝卜条变成黄色时：萝卜洗净。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，待盐没有了；摊在太阳下晾晒至干，所以在晾晒的时候一定要掌握好干度，用盐搓匀，以手摸时还有弹性为最佳，连皮切大长条，手摸时还有弹性即可、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒：把萝卜洗净把水自然晾干，然后撒上盐（细；用适量的盐腌制半天至一天？下面为大家收集了多种萝卜干的晒制方法，萝卜发软时，然后放在坛子腌几天，如果不喜欢太干就少晒几日

　　
晒萝卜干怎么做



　　切条，晒一日，收回罐子放盐，第二日继续如此