无油煎蛋(无油煎蛋热量)

　　

无油煎蛋和水煮蛋哪个营养价值高

　　水煮蛋有营养 　　

没油怎么炒蛋？

　　用不粘锅啊 　　

没有油可以煎鸡蛋吗

　　没有油也可以煎鸡蛋的，用不粘锅就可以不用油煎鸡蛋，而且煎的是非常好的，口感也是非常好吃的。 　　

用不粘锅不加油真的能煎蛋吗？吃起来味道如何？

　　我个人的体会是，不粘锅（non-stick）在中火（相当于国内管道气的中小火）的情况下，单面煎糖心鸡蛋（sun-fry egg）的确是可行的。不用热锅直接打蛋，等蛋白都凝固了，摇晃煎锅，煎蛋的底面会和锅分离。 　　不过那玩意儿跟汉语里的“煎鸡蛋”或者“荷包蛋”或者其他类似食物不很一样啊。拿来做三明治很合适。 　　至于炒蛋~~没有油的话蛋发不起来，还会黏在炒勺上；不过我下次可以试试在蛋液里掺水然后用大火炒，看看水能不能做导热介质 　　讨论限字数，我直接把实验结果简单写在这里 　　试验好了。首先直接加水跟你说的一样，直接跟蛋清混一起了。等蛋清完全被色之后，再次加水，就不会混合了。跟不加油直接煎鸡蛋相比，可能是煎锅的温度降低了（水持续蒸发），加热时间更长，但是更容易从锅上取下。跟不用油一样，煎蛋底面形成深色较硬的一层。这一层与煎锅略微粘连，但是可以用炒勺轻松取下，不留痕。至于翻鸡蛋，蛋黄很容易碎，没成功。不过只要充分加热，炒熟的蛋黄蛋白都可以轻松从锅里取出 　　

不用油可以煎蛋吗？有这种锅吗？

　　用不粘锅煎蛋可以不放油，但是注意控制锅温不要太高，否则涂层部分材质容易变化。 　　FISSLER小红锅，采用整锅感温技术，通过颜色的变化，轻松了解锅内温度，避免炒菜温度过高冒烟和破坏营养，有煎锅和炒锅不同型号。