寒冷的冬天,早餐吃点热粥,暖胃又暖身。和普通的米粥相比,南瓜和玉米更暖胃滋补,玉米和南瓜中所含的膳食纤维、卵磷脂和维生素,能够清肠、保护视力、美白皮肤,可谓一举多得。 用破壁机制作南瓜玉米糊,制作方法简单,不用守在锅边搅动,也不用担心熬粥时“溢锅”。而且糊状更易消化吸收,作为婴儿辅食也很方便。接下来就一起看看做法吧。
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜 1块
- 玉米碴 30克
- 水 适量
- 细砂糖 少许
- 牛奶 少许
- 早餐麦圈 少许
做法步骤
1、准备好各种食材。玉米碴可以用小米或干玉米粒代替。米厨破壁机的粉碎功能十分强大,比较硬的粗粮也可以完全磨碎,达到不出渣的效果。
2、将南瓜切成大块,玉米碴用水淘洗两次。
3、将南瓜、玉米碴和少许水倒入米厨破壁机内。
4、 把搅拌杯安装好,选择“米糊”选项,直接启动即可。
5、一边加热煮沸,一边粉碎研磨,所以不会出现糊底的情况。待程序完成后,将南瓜玉米糊倒入杯中或碗中,加少许白糖搅匀(也可以不加糖)。
6、用少许牛奶在表面点一些圆点,用牙签螺旋形划过,装饰一下即可。
7、完成了
8、成品图
9、成品图
10、成品图
小贴士
1. 因为这款南瓜玉米糊做好后,质地比较粘稠,所以最后一步装饰时,牛奶滴在表面不会立刻溶解,能形成漂亮的花纹。2. 吃法很多,也可以在其中拌上红糖,或酸奶,都很好吃。
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