攸县香干(湖南攸县香干生产过程)

　　

攸县香干哪里买

　　攸县的豆腐很有名，到处都很正宗，要买更好的，建议你到皇图岭，那里的相对整个攸县来说，是最好的。要买相干一样的可以到那里买 　　

攸县香干的介绍

　　攸县香干是湖南省著名的汉族传统豆制品。发源于湖南省攸县境内，于年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。 　　

攸县香干的做法步骤图，攸县香干怎么做好吃

　　

食材

香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗 　　

具体做法

香干切成片，放入热水中烫一下捞出沥干水分； 　　

青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。 　　锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。 　　

然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。

　　

　　

哪里有攸县生产的正宗攸县香干卖？现在外面很多做攸县香干的，但都不正宗，大家都说只有在攸县生产的才正

　　有啊，攸县有三家专业生产正宗攸县香干的，分别是拉子，皇嘉和田豆香。以一个正宗攸县人的对攸县香干的了解，“田豆香”的最好。口感纯正，像小时候吃的攸县香干一样。而且这个品牌是唯一获得农博会金奖的豆制品，也是攸县香干获得最大的荣誉。田豆香的产品一般都是特供给酒店特色菜和湘菜原料企业，外面很难买得到。都是大包的。你想要的话可以百度一下“田豆香正宗攸县香干”有他们公司的信息。或者打他们厂家的电话 问问吧。。 　　

攸县香干的做法是什么？

　　香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。而且可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，受到大家的普遍的喜爱。? ? 　　不过，因为香干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。? ? 不要被红红绿绿的辣椒吓到哦，如果怕辣可以选一些不太辣的辣椒，按这个做法一样很美味呢。。。无所谓正宗，适合自己口味就是最好的啦。用料：香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗 　　做法：、香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。、锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒，然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。 　　该答案来自中华美食网官方网站 　　

攸县香干怎么制作呀?

　　买点辣椒！切个熬到恰就是！条件好可以买块吧钱个猪肉熬到恰！