排骨冬瓜汤的做法(冬瓜排骨汤的做法大全)

admin 美食养生 2021-05-17 04:05:45 257 0

排骨炖冬瓜怎么炖？。要简单易懂的。

　　做法　　．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。　　

冬瓜炖排骨的做法

　　排骨冬瓜汤的做法菜系及功效：家常菜谱利尿食谱老人食谱补虚养身食谱糖尿病食谱工艺：烧排骨冬瓜汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)克,冬瓜克　　调料：盐克,鸡精克,胡椒粉克　　排骨冬瓜汤的做法： . 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；　　. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；　　. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；　　. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。　　排骨冬瓜汤的制作要诀：冬瓜和排骨要分开汆汤，　　

用砂锅做排骨冬瓜汤的步骤？

　　冬瓜排骨汤配料克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、根大葱，切段，块生姜，切片，茶匙盐、茶匙料酒做法．把排骨洗净，切成小块。．把冬瓜洗净，切块。．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。．用文火炖大约小时，放入冬瓜，再炖约小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮分钟左右,放入冬瓜和盐再煮分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效　　我就写这么多吧　　

简单又好喝的排骨冬瓜汤怎么做好吃

　　食材用料　　冬瓜克相克食物　　排骨克相克食物　　葱一根相克食物　　姜两片相克食物　　蒜一瓣相克食物　　香菜一根相克食物　　八角一枚　　枸杞子六个相克食物　　老抽克　　料酒克　　盐克　　鸡精克　　排骨冬瓜汤的做法　　.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。　　.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。　　.冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅填大概到碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放进去，放适量料酒，大火烧开中火炖分钟。　　.放入冬瓜片，加适量盐和鸡精。　　.在炖分钟就可以出锅了。　　.出锅装盘后上面撒点香菜提味。　　用手机看这道菜做法　　小贴士　　放冬瓜片时排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由白色变成透明就熟了。　　

排骨冬瓜汤怎么做？

　　将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。　　炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。　　再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。　　改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。　　

排骨冬瓜汤怎么才能做的味道浓点

　　排骨冬瓜汤味道要想浓郁一些就要改变一下排骨的煮法。先将炒锅烧热加适量油，放四五片姜片煸香，再放入排骨翻炒四五分钟后，倒入水已烧开的汤锅里（注意，水一定要已经烧开），撇去汤表面的浮沫盖上盖改小火煲一个到一个半小时后，将切好的冬瓜下入锅内再煮五分钟加适量盐即可。这种先将排骨用油炒一下的方法就可以使汤变的浓郁了，朋友不妨试一试。另饭店用的都是事先用很多种原料长时间烧制的高汤。　　您最好不要加料酒，那样味道就变了，原汁原味是最好的,要是就是想味道再浓一些在关火前可适量加点味精，味精只要不是在油里炸对身体是没有丝毫坏处的。另外煲汤时水也不宜加的过多。　　