拌皮蛋(正宗凉拌皮蛋的做法)

　　

凉拌皮蛋怎么做

　　简单凉拌皮蛋的做法 　　皮蛋去壳，每个切成瓣，放入盆中； 　　加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。软嫩香辣，清凉可口。 　　凉拌皮蛋做法 　　皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 。 　　皮蛋拌豆腐 　　你听说过皮蛋拌豆腐吗，首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。 　　凉拌皮蛋豆腐 　　、嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。 　　、皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 　　小提示： 　　如果放入冰箱冻一会，那会更清凉，特别适合夏天品尝。 　　东南亚式凉拌皮蛋 　　材料 　　皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 　　做法 　　()将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。 　　()香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱 油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。。 　　

凉拌皮蛋的做法怎么做

　　凉拌皮蛋 　　材料 　　主料：皮蛋克 　　调料：酱油，醋克，香油，姜，辣椒油克 　　做法 　　皮蛋去壳，每个切瓣，放入盆中； 　　加酱油、醋、香油、姜粒、辣椒油，拌匀装盘即可。 　　

凉拌皮蛋的做法

　　简单的凉拌皮蛋 　　皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 　　上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 　　你听说过皮蛋拌豆腐，你首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。然后把皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。做的不好请大家见谅！ 　　

凉拌松花蛋怎么做

　　主料 　　松花蛋个 　　毛豆腐g 　　调料 　　酱油 　　g 　　鸡精 　　g 　　陈醋 　　g 　　辣椒油 　　g 　　凉拌松花蛋 的做法 　　.松花蛋准备好。 　　.豆腐放入盘子中。 　　.锅中放入适量的水，把豆腐放入锅中，煮至分钟捞出，过凉。 　　.把豆腐切成长长条状，整齐的码放到盘子中。 　　.把松花蛋去皮。 　　.然后切成瓣码放到豆腐上面，中间的松花蛋切成小碎块。 　　.做调料水，大蒜剁成细末，放入适量的酱油。 　　.在放入陈醋，鸡精，辣椒油。 　　.豆腐上边放香菜叶，接着把调料淋入松花蛋上即可。 　　

四川凉拌皮蛋最正宗的做法

　　.准备食材。 　　.皮蛋切瓣，摆在盘中。 　　.取一小碗调汁：放一勺生抽。 　　.放小半勺白糖。 　　.放两勺蒸鱼豉油。 　　.放半勺老醋。 　　.放一勺芝麻油。 　　.调匀了，淋在皮蛋上。 　　.锅中放少许辣椒油爆香姜末、蒜末和米椒。 　　.淋在皮蛋上即可。放进冰箱冰镇一会再拿出来吃。 　　

凉拌皮蛋怎么做？

　　食材 　　主料 　　皮蛋 　　只 　　辅料 　　姜末 　　饭勺 　　老醋 　　饭勺 　　生抽 　　饭勺 　　白糖 　　/饭勺 　　香油 　　茶匙 　　步骤 　　.皮蛋，去皮。 　　.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。 　　.再用食用水冲洗一下。 　　.找一根线，用线分割皮蛋。 　　.姜切末备用。 　　.碗里加勺老醋。 　　.再加勺生抽。 　　.加/勺白糖。 　　.最后加点香油。 　　.将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。 　　.撒上姜末，冷藏分钟。