扇子骨的做法(猪的扇子骨怎么做好吃)

　　

扇骨汤的做法，扇骨汤怎么做好吃，扇骨汤的家常

　　板栗玉米扇骨汤 　　原料：猪扇骨克、玉米个、板栗克 　　配料：盐适量、料酒毫升、姜片 　　做法： 　　、原料一； 　　、原料二； 　　、扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用； 　　、玉米切块，板栗洗净准备好； 　　、取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片； 　　、放入玉米，大火烧开转最小火煲分钟； 　　、放入板栗，继续煲分钟； 　　、最后入盐调味即可。 　　小贴士： 　　、此汤鲜美，加一点点盐足够，不需要再放其它调味料了； 　　、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。 　　番茄红萝卜扇骨汤 　　做法： 　　. 祛湿豆洗净，用清水提前浸泡～小时； 　　. 番茄和红萝卜洗净，番茄每个切四瓣，红萝卜切块； 　　. 扇骨洗净斩件，汆水捞起； 　　. 陈皮用水泡软，刮去白瓤； 　　. 将碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。 　　功效： 　　止渴生津、消脂减肥、健脾利湿。 　　

扇子骨的做法

　　扇子骨头汤 　　食材 　　主料 　　扇子骨头 　　g 　　辅料 　　盐 　　适量 　　料酒 　　适量 　　姜 　　适量 　　葱 　　适量 　　步骤 　　.准备好扇子骨 　　.扇子骨洗净，冷水下锅，焯分钟捞出，漂净 　　.取炖之宝，加适量清水，放入扇子骨 　　.加姜片，葱结，料酒。 　　.炖个小时 　　.去掉浮油 　　.加点盐，葱花即可 　　

煲扇骨的家常做法大全怎么做好吃视频

　　步骤 　　霸王花煲扇骨汤的做法步骤.扇骨切大块洗净。 　　霸王花煲扇骨汤的做法步骤.霸王花稍微浸泡一下。 　　霸王花煲扇骨汤的做法步骤.将猪骨、霸王花、蜜枣入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖小时。 　　霸王花煲扇骨汤的做法步骤.炖好的汤加盐调味就可以了。 　　霸王花煲扇骨汤的做法步骤.炖好的汤，味道清香甘甜。 　　

制作折扇大骨主要流程有哪些？

　　开通：将竹子截取竹节长度适用部分。 　　开片：将每节竹竖起，再按适用长度开成片。 　　劈黄：截取竹节长长度，适用的竹黄部分。 　　煮竹：将竹片放入锅内，水煮半小时，将竹内脂浆煮出，以防虫蛀，竹色呈青黄，称为熟料。 　　晒干：将熟料在强烈阳光下曝晒三四天，晒成均匀黄色。 　　拖边：将熟料带皮处，用刀轻轻刮去外皮。 　　断边：给竹片定长短，取断料尺对准竹片，锯掉多余部分。 　　扦扇：将大骨料两侧边扦小以作扇头。 　　削边：将竹无皮的一侧消去一层，以清新打薄。 　　打眼：用手工转鐕将扇头中央打一眼。 　　倒边：将大骨两边做造型处理。 　　托边：将大骨两边作齐。 　　齐平：用锉刀将两片扇梢头锉平齐。 　　挖肩：按扇骨长度百分之四十处进行挖肩。 　　兵平：以特制工具兵（刨）将竹骨毛边刨平。 　　锉头：以锉刀将扇头造型锉出来，如茄头、圆头、瓶式等。 　　烘焙：用炭火烘焙扇骨，使之定型；定型的大边呈向内弯曲状。 　　

扇子骨炖土豆的做法，扇子骨炖土豆怎么做好吃

　　.准备好扇子骨 　　.准备好土豆 　　.土豆去皮，洗净，切滚刀块待用。 　　.扇子骨用清水漂净， 　　.放入冷水锅，焯一下，捞出漂净 　　.取高压锅，加适量水，放入扇子骨 　　.加料酒，姜，葱，大火煮至上气阀，小火炖分钟. 　　.稍微冷却后打开，撇去锅边的浮沫 　　.放入土豆，煮至上气阀，关火。 　　.打开，加盐调味，撒些葱花即可。 　　

扇子骨的肉怎么做好吃

　　茭白猪肉粥 　　材料 　　主料：粳米克，茭白克，干香菇克，瘦猪肉克， 　　调料：盐克，味精克，猪油克 　　做法 　　.先将茭白洗净，切细丝； 　　.香菇水发，切末； 　　.猪瘦肉切细末备用； 　　.将猪油下锅，猪肉末炒散； 　　.加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味，盛入碗中备用； 　　.将粳米淘洗干净，加水毫升，先用旺火烧开； 　　.再转用文火熬煮成稀粥； 　　.加入炒好的猪肉、香菇、茭白，搅匀，稍煮片刻。