白菜炖鸡粉条

主料

 鸡肉几块，白菜几片，粉丝一小把

 辅料

 猪肉100g，水适量

 调料

 青菜 葱、姜、花椒 八角小许、盐1g、生抽18g、鸡精1g 撕成碎片。 

 白菜炖鸡的步骤 

步骤1 - 将白菜洗净撕成碎片。 

步骤 2 - 鸡块过凉水焯一下。  

步骤3 - 水烧开即可。  

步骤 4 - 洗去浮沫备用，猪肉、葱、姜同时切。  

 步骤5 - 将猪油放入适量清水中，下锅煮熟。  

步骤6 - 水收干后，肉也烧开出猪油，放花椒和八角。  

 步骤7 - 放入猪肉、鸡块、葱、姜翻炒。  

 步骤8 - 加盐和生抽翻炒上色。  

 步骤9 - 放入白菜，炒至白菜变软。  

 步骤10 - 放水和粉丝。  

步骤11 - 大火烧开，中小火炖30分钟。 如果你喜欢这汤，就留着吧。  

步骤12 - 加鸡精提鲜。  

步骤13 - 出锅，装盘，撒上葱花。  

步骤14 - 成品。