成都平原有一种俗称竹鸡子的鸟,书名叫什么？
灰胸竹鸡别名：普通竹鸡、竹鹧鸡 灰胸竹鸡别名：普通竹鸡、竹鹧鸡 灰胸竹鸡英文名：Chinese Bamboo Partridge
八大菜系 特色菜 图片
鲁菜（山东）、川菜（四川）、苏菜（江苏）、粤菜（广东）四大菜系之外，还有浙菜（浙江）、闽菜（福建）、徽菜（安徽）、湘菜（湖南）
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民间说的吃子鸡对小孩发育好什么样的叫子鸡
没叫的小公鸡叫子鸡，吃子鸡对小孩发育好是谣传吧。过去生活老火吃子鸡对小孩发育好那是肯定的。
四川出名的菜有哪些？
回锅肉 称过门香。猪肉煮熟，晾凉，切为薄片，与郸县豆瓣、豆豉、蒜苗及其他调料炒成。香味浓郁，红绿相间，嫩辣回甜。 鱼香肉丝 用烹鱼的调料调味，猪瘦肉切丝，用多种调味品兑为滋汁烹制而成。色泽红亮，鱼味浓郁，咸甜酸辣。 夫妻肺片 源于民间拌制牛杂之法改进而成。行业中习称为“肺片无肺”。用五香白海牛肉、牛舌、心、头皮、千层肚切片，佐以原汁海水及调料拌制而成。色泽红亮，质嫩化渣，麻辣适中，鲜香味浓。 麻婆豆腐 清同治年间万福桥豆腐店创制，已百余年。麻婆因擅长此道而得名。牛肉剁细烂熟后，用川盐、豆豉末、辣子面、郸县豆辫炒制吐红，掺鲜汤，中火慢烧，下青蒜苗节，勾汁收汁，撒花椒面而成。具麻、辣、烫、捆、酥、香、鲜、嫩等特色。 白油肝片 猪肝片与多种调料翻炒而成，撒花椒面食之。鲜嫩味美。 郸县豆瓣鱼 鲤鱼两面剞花刀，油炸，与郫县豆瓣及调味料慢烧，收芡淋油而成。色泽红亮，豆瓣味浓，味美鲜香。 干煸牛肉丝 牛肉丝用油煸干水分，与调料合炒，撒花椒面而成。色泽红亮，干香化渣，麻辣成鲜。 陈皮肉丁 瘦猪肉丁油炸至黄，与捣碎的陈皮、过油的海椒并其他调料翻炒而成。色泽棕黄，油亮无汁，陈皮味浓，酥软化渣，且以隔夜为佳。 怪味兔块 兔肉丁与多种调味品调拌而成。甜咸麻辣，细嫩爽口，鲜香味美。 锅巴肉片 又称名堂肉片。大米锅巴油炸，配猪内、蘑菇、兰片，多种调料为芡汁，趁热浇锅巴上发出油爆声。锅巴酥脆，肉片细嫩，色泽棕黄，汁浓味香。 连锅汤 猪肉片与萝卜片，放各种凋料共煮至萝卜趴软，配油炒豆瓣味碟而食。汁白味鲜，荤素兼备，清淡爽口。 蒜泥白肉 猪肉切片，入沸水脱油，佐以多种调料，蒜泥、酱油为主，拌和而成。蒜味浓厚，辣香滑糯，肥而不腻。 咸味烧白 猪五花肉切片，配叙府芽菜、海椒、豆鼓及其他调料，糯米垫底，笼蒸而成。色泽红亮，咸鲜味浓，趴软适度，肥而不腻。 甜味烧白 猪肉煮至断生，趁热抹糖汁，切片；以各种辅料配成豆沙馅心，包入肉夹，糯米垫底，放糖料蒸熟而成。造型美观，白中透红，趴软香甜，肥而不腻。 樟茶仔鸭 肥鸭腔内外涂不同调料，卤腌晾干；用茉莉花茶、香樟叶等为燃料，熏制成黄，再笼蒸、油炸而成。酥脆趴嫩，樟茶香浓。
毛血旺是哪个地方的菜
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sauteed chicken ：烩鸡；成都子鸡 拓展： Braised Duck Breast with Cherry 浆果烩鸭胸 Baked Chicken with Coconut Milk 椰汁局鸡
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