怎样做动物性淡奶油
动物性淡奶油具体做法如下: 所需原料:动物油脂、鸡蛋、白糖、牛奶 步骤: .把颗鸡蛋分开后,用干净无水,无油的容器装好 .蛋清打至粗泡,加克白糖,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀 .打发至细腻泡泡时再加克白糖继续打发 .蛋白有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲,此时为湿性发泡,再加克白糖继续打发 .打至纹路更明显且光滑雪白,抬起打蛋头,尾端呈坚挺三角状,此时为偏干性发泡 .蛋黄加克白糖用手动打蛋器打散 .再加入牛奶搅拌均匀 .分次将动物油加入并搅拌均匀即可。
怎样自制奶油啊?本人急用~~~~
支持二楼的 电视里常有介绍的啊 没有机器也可以直接用手打 不过这真的需要很长时间的 不知道楼主有没有功夫 另外商店里也有一种专门的打奶油的工具 有点像打蛋的工具 有电的那种 这个就比较省力了
奶油怎么做?材料是什么?
配料:个蛋清、约三分之一小勺的盐、两勺白砂糖。 工具:大碗和三根筷子。 做法: 将个蛋清放到大碗内,放一点点的盐后用三根筷子搅拌。 当搅拌几分钟后,放一勺的汤,继续搅拌。 过几分钟,奶油就有点调了,再放一勺糖。 最后,奶油就完成啦! (注意:当奶油调时,奶油的里面还有蛋清。如果吃了是不卫生的,建议打久点。勺子的样子如下图:)这是塑料的,你最好用那种瓷的。
蛋糕上的奶油是怎么做出来的?
面包配方: 高筋面粉克、温水ML、干酵母又/小匙、面包改良剂/小匙(无可省) 奶油克、奶粉匙、糖匙、盐/小匙 玉米淀粉 汤匙
如何做奶油(不用淡奶油)?
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