干豆角烧肉(干豆角怎么做好吃)

　　

干豆角红烧肉的做法，干豆角红烧肉怎么做好吃，干豆角

　　主料干豆角丝克瘦五花猪肉克辅料食用油适量盐适量大料适量白糖适量料酒适量耗油适量葱花适量姜末适量 　　步骤 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.将干豆角丝提前小时泡上 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.锅里留底油放入泡好的干豆角丝，把红烧肉放在上面，加入热水，放入盐，大火烧开转中火炖至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火 　　干豆角丝红烧肉的做法步骤.成品装盘 　　

干豆角红烧肉干豆角不熟怎么办

　　干豆角在烹饪的时候可以先用水煮一下.这样可以使干豆角软化一些，放在肉里更好熟.没有焯水的话豆角很难熟.就要大火多煮一下. 　　

干豆角怎么做好吃，红烧肉干豆角的家常做法

　　食材明细 　　干豆角一大把（浸泡后约克 　　五花肉克 　　生抽大匙 　　老抽大匙 　　料酒大匙 　　白糖小匙 　　盐小匙 　　葱姜适量 　　肉汤约ml 　　大料适量 　　原味口味 　　烧工艺 　　数小时耗时 　　简单难度 　　干豆角红烧肉的做法步骤 　　五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块分熟 　　捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜 　　热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂 　　下姜片葱段大料炒出香味 　　加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会 　　下入浸泡好的干豆角（提前浸泡-小时）翻炒两分钟 　　加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖 　　待汤汁收至仅剩/时，加入盐调味 　　改大火将汤汁收至浓稠即可出锅 　　

豆角干烧肉怎么做好吃

　　砂锅焖或者煲汤 　　

干豆角烧肉怎么做好吃

　　干豆角烧肉的做法 　　食材用料 　　猪肉 　　干豆角 　　生姜片 　　糖适量 　　盐适量 　　老抽适量 　　生抽一大勺 　　.猪肉一斤半，干豆角用手抓了把 　　.我用冷水泡了五个小时的干豆角 　　.肉切成厚片，姜片 　　.肥肉部分熬成油，放入姜片爆香 　　.放入瘦肉部分炒变色，因为我家不吃肥肉，所以都熬成猪油了，这里肉用五花肉更香 　　.加入料酒烹香，老抽上色，加入开水大火烧开转小火慢炖 　　.小火炖分钟左右 　　.加入干豆角继续焖制一刻钟 　　.起锅前几分钟放入一勺黄豆酱，一大勺生抽，盐，糖适量，我家不放味精，喜欢味精调味的可以这时加入 　　.盛入碗中，撒上葱花即可