芹菜叶的做法(芹菜叶疙瘩汤的家常做法)

　　

生拌芹菜怎么做好吃，生拌芹菜的家常做法

　　材料 　　主料：芹菜g； 　　辅料：香油适量、盐适量、味精适量、白糖适量 　　生拌芹菜 　　芹菜洗净。 　　掰开撕去芹菜筋，切片备用。 　　放在盘中，里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。 　　生拌芹菜就好了。 　　小贴士 　　最好选比较嫩的芹菜。 　　

芹菜叶做法如何

　　拌咸菜的时候很清香 　　

凉拌大叶芹的做法步骤图，凉拌大叶芹怎么做

　　凉拌大叶芹: 　　用料: 　　盐 克 　　叶精克 　　小葱棵 　　辣椒面克 　　糖克 　　凉拌大叶芹的做法 : 　　新鲜大叶芹去叶焯水，过凉切段，葱切段，加调料拌均匀即可. 　　

为什么炒芹菜的时候都不要芹菜叶子？叶子不能吃么？

　　芹菜叶不能吃，是南方人不喜欢吃，芹菜叶非常粗糙，吃在嘴中，不是那么舒服。你不吃我不吃，总而言知大家吃都不习惯啦！也许以前芹菜也有一些谣言等等。 　　但是，芹菜叶要比茎有营养 　　芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 　　芹菜叶可以吃的，芹菜叶子是我的最爱，只是没个人的喜好不一样，我从小就很喜欢吃那个东西，不过如果有人想试一试的话，我可以告诉给你怎么做，很简单的，炒时，倒入炒锅内一点油就可以了，不要放的太多，放的太多了，吃起来会感到有点油，等油热了，切点蒜瓣进去，这样出味，然后在把芹菜叶子放进去炒，过两三分钟后倒入少许的生抽，然后翻炒几下，就可以出锅了，记住不要炒的太久了，那样芹菜叶子就会炒老的，出锅前再加入一点点的鸡精，（不放也行）不过如果放的话，味道会更鲜一点。 　　

芹菜叶怎么吃

　　芹菜叶蛋花汤材料 　　食材：芹菜叶 鸡蛋一枚 　　调料：盐 香油 鸡精 　　做法 　　首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了； 　　然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。 　　第三，放入盐 鸡精 香油，清新美味蛋花汤便可出锅了。 　　芹菜叶拌木耳 　　材料 　　芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油 　　做法 　　、 芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段； 　　、 将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝； 　　、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。 　　凉拌芹菜叶 　　材料 　　芹菜叶 　　调料：姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油 　　做法 　　芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。 　　注：糖可适当的多加一点，因为芹菜叶的味比芹菜干要重一些。 　　凉拌芹菜叶 　　材料 　　嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末 　　做法 　　嫩芹菜叶过开水，胡萝卜丝过水，加点盐、醋、香油、少量味精，一点糖、蒜末，拌匀就好了。 　　芹菜叶胡萝卜肉馅包子 　　材料 　　面粉克，牛奶毫升，盐克，糖克，干酵母克，猪肉馅克，芹菜叶克，胡萝卜根，葱，姜少许，生抽汤匙，蚝油汤匙，香油汤匙 　　做法 　　，先活面，将面粉、牛奶、盐.克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 　　，做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 　　，将发酵好的面排气、松弛分钟，分割成个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿 　　，包好的包子放入笼屉醒分钟，然后再大火蒸分钟，蒸好后焖分钟即可。 　　蒸芹菜叶 　　材料 　　白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油 　　做法 　　、将芹菜叶洗净，把水沥干； 　　、在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀； 　　、放上适量的白面再次拌匀，叶子上都沾上面粉； 　　、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约——分钟，要根据菜的多少掌握时间； 　　、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。 　　鲜芹菜汁 　　材料 　　主料：芹菜克 　　做法 　　将芹菜洗净，放入沸水中烫分钟，切碎绞汁。 　　健康提示： 　　.降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。 　　.适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。 　　芹菜叶鸡蛋饼 　　材料 　　鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐 　　做法 　　）芹菜叶摘好洗净切碎。 　　）放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。 　　）平底锅烧热，放少许油。 　　）放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。 　　）放在砧板上切开装盘即可。 　　凉拌芹菜叶 　　材料 　　主料：芹菜嫩叶克，酱香豆腐干克，精盐，白糖，香油，酱油各适量。 　　做法 　　菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。 　　酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。 　　将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。 　　清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。 　　芹菜大枣饮 　　材料 　　鲜芹菜克，大枣克，蜂蜜 　　做法 　　将芹菜洗干净，切成段，大枣洗干净 　　加入水煮开，煮开后，关火，冷凉后，倒出 　　可加入蜂蜜，放入冰箱冷藏，口味更佳 　　小诀窍: 　　蜂蜜要在茶温或冷凉后加入，不能煮开立即加入，会破坏蜂蜜的营养成分 　　茶煮出来有芹菜和大枣的香气，但是不甜，加入蜂蜜主要是为了口感更好，如果血糖较高的人可省略此步骤。 　　

天天吃芹菜叶好吗？

　　许多人喜欢吃芹菜，在炒芹菜时大多数人嫌芹菜叶子累赘，都会把芹菜叶摘掉而只吃芹菜的茎。其实这种做法无异于“买椟还珠”，因为芹菜叶子是可以吃的，而且越来越多研究表明，芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分，芹菜叶子才是整棵芹菜最有价值的部分。 　　曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的倍，是很不错的补钙蔬菜。 　　芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。 　　芹菜叶中维生素C含量是茎的倍、维生素B含量是茎的倍、蛋白质含量是茎的倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。 　　芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦！研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。 　　由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效 　　综上所述可以经常吃，但也没必要天天吃，注意营养搭配。 　　

芹菜叶豆面菜圆子怎么做？

　　你只要把原材料全部打堆就能给做菜团子了，非常简单。 　　

都说芹菜汁可以降血压，请问芹菜汁最好的做法是什么？

　　我们先来分析下芹菜： 　　芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 　　据现代科学分析，每克芹菜中含有蛋白质.克、脂肪.克、糖类.克、钙毫克、磷毫克、铁.毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。 　　芹菜汁的做法 　　芹菜几根. 　　将芹菜洗净，放入沸水中烫分钟，切碎绞汁。 　　把芹菜汁加入蜜糖搅拌，每天来上一杯，可降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。 　　适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。