小孩喝了补钙，女人喝了养颜，产妇喝了下奶
用料
| 木瓜 | 1个 |
| 鱼头 | 1个 |
| 姜 | 3-4片 |
| 盐 | 2克 |
鱼头木瓜汤的做法
鳙鱼（大头鱼）的鱼头一个，对半切开，清洗干净，沥干水份。
木瓜削皮，然后对半切开，皮要削干净，木瓜籽去干净，不然汤会有苦味。
将铁锅擦干净，锅要没有水，热锅后均匀的倒一些花生油，放3到4片生姜片于锅里，将鱼头入锅里，煎至出香味，然后关火，静置15分钟。
等鱼头稍微晾凉后，小心将鱼头翻面，开中小火，直至将鱼头煎透。
加适量的开水，千万不能加冷水哦！
然后大火烧开
将切好的木瓜放入，继续开大火，直到水烧开了，盖上锅盖中小火煮5～10分钟。
临近关火的时候，加2克盐。
这样的鱼头木瓜汤是最鲜美的
只需加盐，不用加任何的调味料
真的好鲜甜！
喜欢的朋友动手试试吧！
煎鱼头的时候不要随意去翻面哦？
因为随意移动的话会造成鱼皮破损，不好看。
加水一定要加开水噢！
木瓜要熟透的才会鲜甜
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