三文鱼怎么煎
香煎三文鱼 材料 三文鱼克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量 做法 .将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。 .起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。 .漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。 蒜香三文鱼 材料 三文鱼,料酒,盐,黑胡椒,橄榄油,蒜,水煮胡萝卜,芥蓝 做法 .三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。 .热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。 .配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝,也不错喔~
如何煎三文鱼
原料: 新鲜厚实的三文鱼块、生姜小块、蒜瓣、柠檬皮。 调料: 盐、黑胡椒粉、鲜贝露、蜂蜜。 做法: 、将三文鱼清洗干净擦干水分备用;姜和蒜切细末,柠檬切细末;取一个小碗中倒入少许鲜贝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末; 、味汁中调入一点点盐,挤入少许蜂蜜拌匀;三文鱼均匀的划几刀(便于入味),将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上; 、将剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制分钟以上;加热平底锅,倒入少许橄榄油(普通油也可以)将三文鱼去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可,最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。 美食心得: 、挑选三文鱼时可以用手轻压,迅速回弹且颜色呈自然粉色看起来光泽度较好的比较新鲜。 、鲜贝露本身含有一定盐分,故后面再加盐只需放一点点加重味道即可。 、三文鱼块大一定要在表面浅浅划几刀,以便腌制入味更好吃。 、最后的柠檬碎洒在表面即可,也可以挤几滴柠檬汁在鱼身上,或者省略柠檬这一步,影响不大。 、菜谱中用到的鲜贝露可以用鲜味汁代替,生抽也可以,但鲜味会下降。 、摆盘时,搭配一点水煮的西兰花、小蕃茄效果更好也更健康
煎三文鱼的做法步骤图,轻煎三文鱼怎么做好
食材明细 三文鱼 克 牛至叶 适量 黑胡椒碎 适量 法式龙蒿叶芥末酱 勺 柠檬 半个 意大利芹菜碎 少许 橄榄油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 柠香煎三文鱼的做法步骤 柠香煎三文鱼的做法步骤: 准备材料。 柠香煎三文鱼的做法步骤: 三文鱼去鳞洗净 柠香煎三文鱼的做法步骤: 两面均匀的抹上盐腌制分钟。 柠香煎三文鱼的做法步骤: 腌好后,用厨房纸吸干表面的水份。 柠香煎三文鱼的做法步骤: 不粘锅倒上橄榄油,成热的时候,放入三文鱼,鱼皮朝下。 柠香煎三文鱼的做法步骤: 调中火,鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。(鱼肉很嫩,要轻轻翻面,我的不小心翻碎了。) 柠香煎三文鱼的做法步骤: 煎至鱼肉变的焦黄,关火。 柠香煎三文鱼的做法步骤: 出锅后,撒上黑胡椒碎和牛至叶。(也可以出锅前撒上。)挤上柠檬汁,撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。
如何煎三文鱼家常做法
食材明细 三文鱼两 红葱头适量 姜适量 葱适量 盐适量 黑椒粉适量 白葡萄酒适量 咸鲜口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 香煎三文鱼的做法步骤 将三文鱼洗干净。 将三文鱼切块。 将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。 起油锅,猛火将鱼煎一下。 然后中小火将鱼煎熟。
生煎三文鱼怎么做?
菜系及功效:家常菜谱 工艺:生煎 生煎三文鱼的制作材料: 主料:鲜三文鱼克,橄榄油适量。 调料:()葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。()哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。 .三文鱼宰杀取身段,纵切成.厘米厚片。用调料()腌制后,用橄榄油煎熟。 .调料()对制哈葡汁,用于蘸食。 生煎三文鱼的制作要诀: 三文鱼煎熟至两面金黄。
三文鱼该怎么做
香葱三文鱼 原料:三文鱼、香葱 调料:酱油、芥末 做法: 、鲜三文鱼切薄片,香葱切丝,待用。 、用鱼片将香葱丝包好,做成三文鱼卷,码入盘中。食用时,蘸少许酱油和芥末,即可。 三文鱼木斯丸 主料:鲜三文鱼柳g、土豆个 辅料:淡奶油g、鲜柠檬个、鸡蛋个、黄油g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒 做法: .柠檬榨成汁备用。 .鲜三文鱼柳,用打碎机打成泥,盛入碗内。 .在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁,用筷子搅拌,打上劲儿后放冰箱冷冻分钟。 .土豆煮熟后研成泥,在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香,加入胡椒粉,搅匀后放在盘子正中,成锥形。 .煮一锅开水用个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。 .胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。 .炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁,倒入盘中。 .香芹点缀在土豆泥上。 三文鱼小蛋糕 主料:面粉g、牛奶g、三文鱼丁适量 辅料:糖g、黄油g、鸡蛋个、泡打粉g、香草香精茶匙 做法: .将黄油加糖打起,打白后,逐个加入鸡蛋,打匀后逐渐加入牛奶,打匀,加香草香精。 .泡打粉、面粉混合,混匀后加入“”中,最后加入三文鱼丁。 .打匀后,放入挤袋内,挤入模内,放烤箱烤熟(度分钟)。 三文鱼刺身 主料:鲜三文鱼柳克、白萝卜适量 辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜段 做法: .将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成厘米厚一块备用。 .三文鱼柳切成个厚片,放在冰块上,放入盘中。 .再切一些薄片,摆成花形。 .黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。 .吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食。 香煎三文鱼做法: 用纸吸干三文鱼块表面的水分,两面均匀抹一点盐,放一边分钟 一个大番茄切开,挖出番茄肉,皮留用,一个小洋葱切粒 不沾锅上刷一层薄油,中火把三文鱼块煎至两边金黄,放盘子上 用剩下的鱼油把洋葱炒香,放入番茄肉,稍翻炒后倒入调味料(一大匙糖、/小匙盐、小匙蚝油、小半杯水),煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
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