干炸金针菇的做法窍门(晒干的金针怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-15 22:07:15 243 0

金针菇炸前用泡吗

　　金针菇能炸。炸法如下：　　用料：金针菇g，鸡蛋（或鸭蛋）个，生粉大勺约g，盐一小勺，料酒一小勺　　油炸金针菇的做法：　　金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。　　将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）　　油锅烧热，炸至金黄即可。　　

干金针菇怎样做最好吃

　　步骤　　.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。　　.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。　　.再倒入油，下入红尖椒，爆香。　　.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油就完成了！　　小贴士　　金针菇小朋友吃的话，一定要切小段，免得扯喉。　　

干炸香姑怎么做

　　主料：中小朵生香菇：十二朵。油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗。酥炸香菇的特色：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意。酥炸香菇的做法： A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。 B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。 C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。　　

油炸豆皮裹金针菇做法大全

　　油炸豆皮裹金针菇做法大　　豆腐皮，金针菇，蛋液，酱料（自己喜欢的，比如番茄酱）　　做法　　、豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。　　、金针菇去根洗净沥干水分。　　、取适量金针菇放在豆腐皮上。　　、由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。　　、然后切去金针菇多余的部分。　　、将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸分钟。　　、将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。　　

金针菇怎么做好吃油炸

　　、先备料，把金针菇撕成小缕。　　、把鸡蛋里放少许盐打散，均匀的倒在金针菇上。　　、把锅置于火上，倒入适量油。　　、把金针菇均匀撒上两把玉米淀粉，分几次加，直到金针菇均匀粘上玉米淀粉。　　、把金针菇逐个下入锅中。　　、炸至金黄颜色变深捞出，依据个人口味撒上烤肉蘸料或椒盐即可。　　

干炸磨菇怎么做

　　干炸蘑菇　　用料：蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉　　制作过程：　　．先将蘑菇撕成片，热水过一下,撒盐,等上分钟，然后攒干. 　　．将鸡蛋倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，用筷子搅拌均匀，制成糊状，直到能立住筷子为止。　　．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。　　．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。　　