干炸里脊的最正宗做法(干炸里脊的糊怎么调)

　　

炸里脊做法

　　主料：猪里脊g 　　辅料：盐适量、白胡椒粉适量、牛肉粉适量、色拉油适量、鸡蛋适量、面粉适量 　　步骤 　　.里脊肉洗净。 　　.用刀小心切掉里脊背面的筋膜。 　　.将里脊切长-厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片。 　　.改刀切丝。 　　.将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉。 　　.搅拌均匀，腌渍小时以上。 　　.打入鸡蛋个。 　　.放入面粉。 　　.搅拌均匀，肉丝周身挂满面糊。 　　.锅子烧热，倒油，油温成热，将肉丝一丝一丝放入，炸至金黄色，捞出控干油。 　　小贴士 　　、里脊肉切丝，尽量小块，好入味。 　　、里脊肉腌渍小时以上，这样才能入味彻底，加入少许色拉油，腌渍，可以使里脊肉口感软嫩。 　　

干炸里脊的沾料怎么做

　　干炸里脊的做法 　　一、干炸里脊的做法 　　第一步：将里脊肉切块之后撒上干淀粉抓匀上浆。 　　第二步：加入水淀粉，盐，胡椒粉，孜然粉搅拌均匀。 　　第三步：锅中加入油后，六成热将里脊肉块放入锅中煎炸。 　　第四步：等到油温有八成热的时候捞出之后撒上芝麻。 　　二、干炸里脊的家常做法 　　第一步：将里脊肉切成厚片后用柿子花刀来切条。 　　第二步：将里脊肉条放入酱油，胡椒粉和料酒中，添加葱姜和盐腌制入味。 　　第三步：将里脊肉挂上糊之后放入油锅中加热之后煎炸。 　　第四步：等到里脊肉表面都凝结起来后捞出撒上些椒盐粉调味即可。 　　三、简单干炸里脊的做法 　　第一步：打一个鸡蛋到碗中，加入面粉和水搅拌均匀后放入里脊肉。 　　第二步：清洗干净的里脊肉切条，之后用鸡精加入料酒腌制入味。 　　第三步：里脊肉挂上面糊之后在撒上一层面糊，之后加入到油锅中煎炸。 　　第四步：等到油六成热的时候捞出，油再热到八成的时候再炸金黄色。 　　

干炸里脊最详细最正确的做法？

　　特色：外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。 　　类别：清真菜 贫血调理 健脾开胃调理 气血双补调理 青少年食谱 　　调料：盐 克 酱油 克 甜面酱 克 白砂糖 克 味精 克 椒盐 克 淀粉(豌豆) 克 花生油 克 各适量 　　

找个做干榨里脊简单点的食谱

　　干炸里脊的制作材料：主料：猪里脊肉克 　　辅料：淀粉(蚕豆)克 　　调料：盐克,花生油克,白砂糖克,料酒克,姜汁克,味精克 　　干炸里脊的制作材料：主料：猪里脊肉克 　　辅料：淀粉(蚕豆)克 　　调料：盐克,花生油克,白砂糖克,料酒克,姜汁克,味精克 　　干炸里脊的制作材料：主料：猪里脊肉克 　　辅料：淀粉(蚕豆)克 　　调料：盐克,花生油克,白砂糖克,料酒克,姜汁克,味精克 　　

干炸里脊的做法

　　原料： 　　猪里脊肉、葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉 　　做法： 　　、猪里脊肉片成cm厚的片，切十字花刀，再切成cm宽、cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍分钟； 　　、鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊； 　　、里脊块挂糊； 　　、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至成时，复炸至金黄色 　　沾椒盐食用。