山药炖鸡汤的做法(怎样炖鸡汤好喝又营养)

　　

山药炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

　　将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。 　　? 　　大枣枸杞泡水。 　　? 　　葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。 　　? 　　锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水分钟，撇去浮沫后捞出备用。 　　? 　　锅中下入克油，待油温烧至成热，放入葱、姜片。 　　? 　　再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水克转大火，放入盐克，鸡粉克，大火烧开。 　　? 　　倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸分钟后取出。 　　? 　　然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮分钟即可出锅。 　　

山药炖鸡汤的做法

　　山药炖鸡汤---材料：山药、胡萝卜、柴鸡、枸杞调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、大料（喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻)。个人喜好吧。做法：.鸡让卖家处理好后，带回来，直接洗洗，剁成鸡块.放入加了料酒，葱姜的水中焯-分钟后除去浮沫，捞出.放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）.大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！.山药胡萝卜去皮，切滚刀块。山药的皮很黏，很可能让皮肤过敏，发痒。所以我一直就是先稍稍煮一下，再削皮。也可以带手套，还有一些别的方法，感谢万能的百度哈。随便用哪种方法，总之，只要不让手痒为目的。.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。.加盐，撒一些枸杞，可出锅。.喜欢的朋友，可以加点香菜。 　　

山药炖鸡汤的家常做法大全怎么做好

　　山药炖鸡汤的做法 　　材料集合图： 　　.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结 　　.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开 　　.撇去浮沫 　　.加入一汤匙料酒 　　.放入姜片葱结 　　.煮开后转小火，加盖，慢炖大约分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦） 　　.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖分钟 　　.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖分钟，开盖加盐调味即可 　　

清炖鸡汤的做法 山药鸡汤的做法

　　清炖鸡汤 　　材料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。 　　调料：盐适量。 　　做法： 　　.老母鸡剁成块， 　　.煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块。 　　.大火烧开，撇去血沫，搁进葱段及姜块，转小火炖个小时。 　　.起锅前加入盐即可。 　　山药乌鸡汤 　　原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片。 　　调料：盐适量。 　　做法： 　　、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。 　　、山药去皮切滚刀块。 　　、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲个小时，出锅前撒入适量盐。 　　山药鸡汤 　　原料：三黄鸡、山药和大枣。 　　调料：盐适量。 　　做法： 　　、鸡切块，冷水下锅，水开撇去浮沫； 　　、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。 　　、大火至滚开后改小火煲分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐！ 　　

山药鸡汤的做法

　　.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片 　　.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入 　　.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄 　　.将炒好的鸡块放入慢炖锅中 　　.再加入适量的开水 　　.放入铁棍山药块 　　.加盖，小火慢炖个小时 　　.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟 　　.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子 　　.盛入碗中，喝汤了 　　

山药鸡汤煲的做法，山药鸡汤煲怎么做好吃，山药

　　一 山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化 二 土鸡洗净，沥干水分，剁成大块 三 冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮二分钟，撇去浮沫 四 捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质 洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开 陆 撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖四分钟左右 漆 加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖 吧 炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。 小贴士 清鸡汤一般都不会有过水这一环节，而且一般都是整鸡炖汤以最大限度保证鸡肉的鲜嫩和鸡汤的香味 　　

山药炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

　　山药炖鸡的做法 　　.柴鸡收拾干净，剁成块，冷水下锅煮，加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒 　　.煮至鸡肉较为软烂时捞出，山药去皮切成块 　　.锅中烧油，炒香葱姜蒜，再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中 　　.加一点酱油，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 　　.把山药下锅炖 　　.炖至山药完全熟透即可盛出装盘 　　

山药炖鸡的做法步骤图，山药炖鸡怎么做好吃

　　材料 　　主料：母鸡半只（人份，半只就够），配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐 　　做法 　　、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块 　　、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒、颗，白醋一小勺，料酒一小勺。 　　、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤分钟后，倒入山药继续小火煲汤分钟。 　　、加少许盐，盛出撒上葱花