山药木耳怎么炒(山药不能和什么一起吃)

　　

山药木耳怎么炒好吃

　　做法 　　.木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒； 　　.青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄； 　　.锅里加适量水烧开，放入山药过水秒钟左右，木耳过水秒左右，捞出沥干水分； 　　.锅至火上，倒入少许油，油温成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至成熟； 　　.倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘 　　菜肴特点 　　脆嫩爽口，营养丰富。 　　

山药木耳炒肉怎么做

　　山药木耳炒肉片的做法 　　.瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制分钟；木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花 　　.将山药放入沸水中焯烫约分钟,捞出沥干待用 　　.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用 　　.锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约分钟 　　.放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水（一点点即可），翻炒均匀 　　.最后放入葱花、炒匀即可 　　

木耳炒山药家常做法，正宗木耳炒山药怎么做

　　食材 　　主料 　　山药 　　g 　　干木耳 　　g 　　青椒 　　个 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　醋 　　适量 　　姜 　　适量 　　步骤 　　.木耳用温水泡发半天。 　　.青椒切块，姜切丝。 　　.山药切菱形块，水中浸泡一会。 　　.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。 　　.木耳洗净在开水烫半分钟。 　　.锅内放油，将姜丝爆香。 　　.倒入青椒翻炒半分钟。 　　.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。 　　.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。 　　小贴士 　　滴入几滴醋可以防止山药发黑。 　　

的做法，山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法

　　食材准备 　　主料： 山药g 木耳g 　　配料： 大蒜头瓣 　　辅料： 植物油适量 盐适量 　　制作步骤 　　. 山药除皮，木耳泡发 　　. 山药切片，放入开水里汆一下 　　. 锅里加油，烧至成热，放入蒜瓣炒香 　　. 放入木耳和山药，炒分钟后放盐，把盐炒匀 　　. 起锅装盘，即可。 　　注意事项 　　、山药有种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯； 　　山药炒木耳 　　另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆； 　　、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。 　　

长山药炒木耳如何做

　　食材准备 　　主料： 山药g 木耳g 　　配料： 大蒜头瓣 　　辅料： 植物油适量 盐适量 　　制作步骤 　　. 山药除皮，木耳泡发 　　. 山药切片，放入开水里汆一下 　　. 锅里加油，烧至成热，放入蒜瓣炒香 　　. 放入木耳和山药，炒分钟后放盐，把盐炒匀 　　. 起锅装盘，即可。 　　注意事项 　　、山药有种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯； 　　山药炒木耳 　　另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆； 　　、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。 　　

长山药炒木耳的做法

　　

山药炒黑木耳肉片 

　　原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片 

　　调味料：糖、盐、味精 

　　做法： 

　　.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。 

　　.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二） 

　　.山药去皮洗净、切片。 

　　.炒锅烧热，倒入冷油烧至成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出。锅中留底油少热，放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀，装盘

　　木耳长山药

　　功效：补血、护脾

　　缺点：杀精

　　原料：长山药半斤、鲜木耳三两 

　　调料：色拉油、盐、鸡精、白糖

　　制做：木耳洗净山药去皮切片泡水，锅内加水，烧开加少许油、糖，把原谅一起下锅飞水，后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可！?提示：不可多食！?

　　
木耳炒山药怎么做好吃



　　锅烧红后放油，再放山药翻炒放少量水，调料盛入盘中即可。附：

　　食谱一原料：

　　山药克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　、将山药洗干净，用开水烫分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。

　　、山药去皮后切菱形片。

　　、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

　　、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

　　、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

　　、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

　　炒出来脆脆的，有点荸荠的效果，很爽口~比煮着吃好多了~~

　　食谱二：    山药炒黑木耳肉片

　　原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片

　　调味料：糖、盐、味精

　　做法：

　　.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。

　　.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）

　　.山药去皮洗净、切片。

　　.炒锅烧热，倒入冷油烧至成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出。锅中留底油少热，放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀，装盘

　　食谱三：木耳长山药

　　功效：补血、护脾

　　缺点：杀精

　　原料：长山药半斤、鲜木耳三两

　　调料：色拉油、盐、鸡精、白糖

　　制做：木耳洗净山药去皮切片泡水，锅内加水，烧开加少许油、糖，把原谅一起下锅飞水，后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可