山药排骨汤怎么做(山药排骨汤怎样才能炖白)

　　

山药排骨汤怎么做？

　　菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱补虚养身食谱 营养不良食谱 　　口味：咸鲜味????? 工艺：烧 　　山药排骨汤主料：猪排骨(大排)克 　　山药排骨汤辅料：山药克,芹菜克 　　山药排骨汤调料：味精克,花椒克,胡椒粉克,盐克,大葱克,料酒克,姜克 　　山药排骨汤的做法 　　. 将排骨切成厘米的条，放入沸水中汆约分钟，洗净，沥干水分； 　　. 芹洗净切段； 　　. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 　　. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起； 　　. 待排骨炖至成熟，放入山药炖小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。 　　

山药排骨汤的做法 山药排骨汤怎么做

　　

材料

山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞

做法

、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

、排骨和山药分别飞水捞出

、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

　　

　　

材料

排骨g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

.排骨g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　

.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮小时，放枸杞和盐调味即可。

　　

　　

怎样做山药，排骨汤。

　　山药排骨汤的制作要诀： 　　. 将排骨切成厘米的条，放入沸水中汆约分钟，洗净，沥干水分； 　　. 芹洗净切段； 　　. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 　　. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起； 　　. 待排骨炖至成熟，放入山药炖小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。 　　. 将排骨切成厘米的条，放入沸水中汆约分钟，洗净，沥干水分； 　　. 芹洗净切段； 　　. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒； 　　. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起； 　　. 待排骨炖至成熟，放入山药炖小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。 　　

山药排骨汤怎么做？

　　山药排骨汤 　　材料 　　排骨g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量 　　做法.排骨g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。 　　.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。 　　.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。 　　.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　 　　.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。 　　.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮小时，放枸杞和盐调味即可。 　　

排骨汤山药怎么做好喝

　　材料 　　山药：适量; 猪大排：适量; 　　食盐：适量; 姜：适量; 　　山药排骨汤的做法 　　山药刨皮洗净切块，放入冷水中浸泡，可以防止氧化变黑。 　　排骨飞水，洗净。 　　姜切片、 　　所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨－小时。 　　后半小时用盐调味。