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尖椒酿肉(红烧狮子头的正宗做法)

admin 美食养生 2021-05-15 16:16:15 241 0
  

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  尖椒肉末的做法步骤   . 五花肉去皮,切成肉末,最好有点肥肉,更香。   . 尖椒洗净,记住是这种细的辣椒,葱姜准备好。   . 尖椒切为丁状,葱姜切好备用。   . 锅热油,肉末煸炒。   . 放入葱姜,尖椒,加入盐,生抽,翻炒,时间不要太久,尖椒很快就熟了。   . 完成,嘻嘻,这次炒的时间过长了,不过也很香哦。   

青椒蒸肉怎么做


  食材明细   猪肉馅g   青椒个   玉米淀粉小勺   葱花适量   姜末适量   油适量   盐适量   六月鲜酱油适量   老抽少许   白胡椒粉适量   糖少许   鸡精少许   微辣口味   烧工艺   三刻钟耗时   普通难度   青椒酿肉的做法步骤   青椒洗净去籽后,用干布把表皮水擦干   准备好肉馅   葱姜末   肉馅里放入葱姜末、盐、六月鲜酱油、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精,顺一个方向搅拌   加入适量清水搅匀   把搅拌好的肉馅塞到青椒里   用干淀粉封口   这是酿好的青椒   锅中油稍多点,开中火   油热后放入青椒盖上盖闷煎一会   煎成虎皮状,再翻面煎   煎好后出锅备用   余下的油里放入葱姜末炒香   倒入六月鲜、老抽和少许糖   放入适量清水   水开后放入青椒盖盖中小火煮分钟左右   起锅前放点胡椒粉翻炒均匀   

尖椒夹肉馅怎么做


  原料:青椒、肉、虾仁   做法:、青椒对半切开,去籽,洗净   、将肉和虾仁剁呀剁呀剁成泥,放入姜末、葱末、盐、老抽、一个生鸡蛋拌啊,用力拌   、将馅酿入切开的青椒里   、烧锅中油,成热时放入青椒煎至外皮起泡,倒入适量的水,小火加盖烧到分钟左右,起锅   经验:、水千万别放多,不然就会煮糊;   、买青椒的时候不要挑好看的买,那个好看的青椒太厚不好煎,也不容易熟,煮好了样子就变难看;   

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  主料   尖椒个 肉馅g   辅料   蛋清个 盐适量   蚝油适量 葱花适量   黑胡椒碎适量 鸡精适量   酿馅尖椒的做法步骤   酿馅尖椒的做法图解. 准备食材   酿馅尖椒的做法图解. 先和馅,葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐,差不多就这些,用筷子快速地向一个方向搅拌,直到肉馅儿上劲儿,放一边备用就行   酿馅尖椒的做法图解. 尖椒掏空,去筋,握住尖椒,用力一推就能把后面的辣椒籽整个拿出,辣椒另一头切掉一个小口,方便塞肉馅的时候吐出空气   酿馅尖椒的做法图解. 把和好的肉馅儿,塞到刚刚处理好的辣椒,塞满一些,这个需要点耐心,用筷子慢慢来吧   酿馅尖椒的做法图解. 平底锅倒油,稍微多一点,七成热之后,放入刚刚塞满馅的辣椒,中小火慢炸时不时翻面   酿馅尖椒的做法图解. 香香辣辣,好吃!   小贴士   肉馅拌匀的时候一直朝一个方向搅拌容易上劲,塞进尖椒时比较紧实;炸的时候不要开太大火,容易尖椒的外皮焦黑,里边的肉馅却没熟;喜欢的小伙伴关注我的微信公众号 暖夫生活 ,我会分享更多美食哦。   

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  吃过这么多菜,就这道青椒酿肉让我念念不忘
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