寿司怎样做(十种寿司的制作方法)

　　

家庭自制寿司的做法

　　首先我们要先准备好制作寿司的材料：米饭，咸鸭蛋，食用盐，沙拉酱，寿司醋，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，海苔。 　　? 　　制作方法：首先我们先把火腿肠给切成细长条，然后把黄瓜给清洗干净，然后也切成长条，如果黄瓜里的字比较多的话，那么要把中间的字给去掉，否则也是会影响口感的，之后取出咸鸭蛋的蛋黄，然后把胡萝卜也给清洗干净，切成长条之后我们就开始处理米饭了。我们准备适量的米饭，然后在米饭中加入适量的寿司醋和食用盐，之后搅拌均匀。再搅拌均匀之后，我们的米饭也就不会变得那么的黏了。 　　之后我们准备一片海苔，然后把海苔铺在卷帘上之后，我们把搅拌好的米饭均匀的铺在海苔上面并用勺子给压平，注意在前端一厘米的地方不要米饭，否则也是很难收口的。在米饭铺好之后，我们就可以把准备的一些食材摆在米饭上面了。在靠近自己一端的米饭，我们摆上黄瓜条，胡萝卜丝，咸鸭蛋（我们可以把咸鸭蛋做成长条，或者是把咸鸭蛋弄成鸭蛋泥。），之后再放上一些肉松火腿条，然后我们再在上面挤上一些番茄酱就可以了。 　　? 　　在做好这些以后，我们就可以将竹帘给卷起了，一只手一边卷，一边用大拇指以外的四个指头顾及卷帘向自己的方向了，然后用另一只手拉住卷帘的另一头我自己的反方向拉，等全部选好之后，我们再用双手合力紧挤几下卷帘就可以了。然后我们把卷帘给去掉，然后把卷好的寿司给切成两厘米左右宽的就可以了。切好寿司之后我们就可以摆在盘子里开吃了。 　　

怎么自己在家做寿司

　　用料 　　大米 　　寿司醋 　　寿司专用烤海苔 　　糯米 　　黄瓜 　　肉松 　　火腿肠 　　胡萝卜 　　步骤 　　.将大米和糯米按：比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为：； 　　.黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用； 　　.煮好的米饭晾凉至度左右，倒入寿司醋拌匀 （因为热的饭在拌醋的时候才能入味）； 　　.将烤海苔铺在卷帘上，前端预留CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上肉松，然后卷成寿司卷即可； 　　.最后用利刀将寿司开，装盘即可； 　　小贴士 　　没有现成的寿司醋的话，可以用盐、糖、醋按：：的比例混合而成哦。 　　

正宗寿司的家庭制作方法

　　大米，海苔片，糖，醋，黄瓜，芥末，日本酱油。保鲜膜 　　把大米饭煮熟，不可以煮的太软，两勺醋，少量的糖调匀。在米饭还没有放冷时加入调好的醋，放冷。海苔片，如果你买的是大张的海苔片，就把他切成两半。把米饭平坦在海苔片上面，不需要太多，撒上炒熟的芝麻，要撒的多点，看上去要是黄黄的一片，把保鲜膜平甫在上面，压实。要海苔片翻个面，海苔面朝上。黄瓜去皮，切成长条，蟹肉棒撕成两半。把黄瓜，蟹肉棒，虾仁，在海苔上放成一条横线，卷实，切成块，就可以了。。 　　把大米饭煮熟，不可以煮的太软，两勺醋，少量的糖调匀。在米饭还没有放冷时加入调好的醋，放冷。海苔片，如果你买的是大张的海苔片，就把他切成两半。把米饭平坦在海苔片上面，不需要太多，撒上炒熟的芝麻，要撒的多点，看上去要是黄黄的一片，把保鲜膜平甫在上面，压实。要海苔片翻个面，海苔面朝上。黄瓜去皮，切成长条，蟹肉棒撕成两半。把黄瓜，蟹肉棒，虾仁，在海苔上放成一条横线，卷实，切成块，就可以了。。 　　介绍你另外一种寿司，也是很不错的哦。。 　　大米，海苔片，糖，醋，黄瓜，芥末，日本酱油。保鲜膜 　　

寿司怎么做好吃又简单的做法图解

　　材料 　　紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。 　　做法 　　、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。 　　、寿司醋做法：盐、糖、醋按∶∶的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。 　　、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。 　　、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。 　　、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。 　　、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。 　　

寿司的做法、最好带图解。

　　

、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。　

　　

、好了！撕去保鲜膜。

　　

、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的又/

　　

、包好了！