宽粉怎么做好吃又简单(宽粉煮多久能煮熟)

　　

美味的炒排粉怎么做好吃又简单，做法图解

　　主料 　　排粉 ：包 　　青椒红椒 ：适量 　　干香菇 ：适量 　　火腿肠 ：根 　　辅料 　　酱油 ：适量 　　具体步骤 　　第一步 　　. 湛江人都爱吃这种排粉，湛江卖块钱一包，一包可以让两个女汉子吃两顿，饱得不要不要的~ 　　第二步 　　. 把干香菇用热水泡发，完了洗干净泥沙切切切 　　第三步 　　. 主角：拆开排粉袋把它拿出来放盆里用热水泡发，完了用筛过滤干净水，放一边待会炒它。 　　第四步 　　. 哈哈，把配料都洗干净切切切 　　第五步 　　. 热锅倒油，把配料炒到差不多熟，放一点点点盐，然后装盘，重新热锅倒油把排粉放进去进行翻炒，差不多就倒点酱油，快熟了就把配料倒进去吧！（还有可以放点泡蘑菇的水，贼香，注意别倒太多了，不然粉湿湿的不好吃 　　第六步 　　. 炒完了，不准吃！先拍照先拍照~ 　　第七步 　　. 把洗干净的生菜，放上点炒排粉，包好往嘴里送，哎哟喂！就是好吃！哈哈哈哈~ 　　

yes宽粉需不需要煮一下再用，泡多久可以吃

　　不用煮，热水泡大概 　　

扁粉怎么做好吃又简单

　　用料 ? 　　葱 ? ?一段切葱花 ? ? 　　蒜 ? ?几瓣，切蒜泥 ? ? 　　油泼辣子 ? ?一袋 ? ? 　　扁粉菜及配料 ? ?一包 ? ? 　　猪血 ? ?一小块 ? ? 　　北豆腐 ? ?一小块 ? ? 　　小青菜 ? ?一小把 ? ? 　　扁粉菜的做法 ? 　　

从淘宝在的安阳某记扁粉菜，从安阳寄来的。有两种粉，这次用咖喱厚粉条，一包里面粉条是一个人的量，还有一包高汤，一包调味料，一包店主自制的辣椒油。其他食材自备 　　

猪血，豆腐，青菜自备，菜忘了买。。。就不放了这次 　　

水烧开，把咖喱厚粉条放进去（没用薄的红薯粉条，感觉原版就是这种厚粉条）泡一个小时，也可以一直小火煮到没硬芯儿。 　　

豆腐切小块，猪血切小块，葱切葱花，待用。 　　

蒜放在耐砸的碗里，一根擀面杖，加盐，一定要先加盐，再开始捣碎，最后加饮用水，蒜汁就做好了。 　　

粉条泡到没硬芯儿，把水到了，换水，开煮，跑到图上那种样子的话，换水后水开再煮分钟就行 　　

分钟后加入高汤包，粉包和配菜，葱花 　　

再煮-分钟就可以出锅了。出锅后加入蒜汁和自凭喜好加入辣椒油 　　

开吃！我也是第一次吃这家速成装扁粉菜，怎么说呢，肯定不如在家吃早餐摊现做的，不过也能解解馋，后悔放完一袋辣椒油了，好辣?? 　　

　　

肉沫宽粉怎么做

　　原料： 　　带皮的五花肉克，粉条克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 　　做法： 　　、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。 　　、锅里放油，下肉炒至变色，取出。 　　、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。 　　做法 　　原料： 　　五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。 　　配料： 　　花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤） 　　做法： 　　五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。 　　粉条用水泡软，酸菜切细丝。 　　锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了！ 　　做法 　　原料: 大白菜半棵, 猪肉(最好是五花肉)切块, 粉条, 八角一颗, 桂皮小块, 冰糖一小块, 盐, 酱油, 料酒, 姜,葱段. 　　做法: 猪肉飞水去血沫, 下料酒, 姜两片, 葱段少许, 开大火至沸, 放冰糖,盐和酱油,转小火炖一个钟头左右, 中间要记得加水. 之后下切好的白菜和粉丝, 小火再炖分钟就好了。 出锅前可以随个人喜好放余下的葱. 　　注意: 冰糖不能放多,否则白菜会变酸. 炖肉的时间随个人喜好灵活掌握, 如果五花肉较肥,就多炖一会. 　　做法 　　材料： 　　酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 　　做法： 　　、大锅中倒入水，约杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 　　、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。 　　、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 　　做法 　　原料:五花猪带皮肉八两 宽粉二两 老抽.盐适量 葱一段 　　香料(八角三个,花椒数粒,姜一块) 糖二两 　　开水 　　做法:一.五花肉洗净备用,宽粉温水洗净(切记,不要用水发, 　　那样炖出的粉条没有滋味) 　　八角.花椒放入炖肉专用的料盒内备用(用料盒,吃粉条时, 　　就不会有讨厌的花椒沾在上面了.) 　　二,锅上火放入开水,待水沸,放入五花肉焯一下去血, 　　(这样炖出的菜干净)待肉成硬状把肉捞出放温,锅内水倒掉.涮净 　　三,把肉切成手指厚公分长的片,或自己喜欢的块. 　　四.锅上火,放入一点油,把准备好的糖放入一半炒成金黄色, 　　切好的肉下锅进行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再进行翻炒, 　　放入开水.事先准备好的料盒.姜.剩下的那半糖,盖上盖炖. 　　五,炖至出香味(八成熟)打开盖,再加入盐.开水(因为炖粉条汤要宽一些) 　　下入粉条,葱段(不要盖锅盖,否则炖出的粉条就不亮了)用小火炖. 　　六,炖至粉条没有生心粑软,把葱捡出,倒入一容器内. 　　猪肉炖粉条子就好了! 　　做法 　　配料：猪肉（带皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（东北腌酸菜，不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜，福建超市有卖）、粉条（买那种山西宽土豆粉，或者龙口粉丝）、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花。 　　做法：锅里放油，烧热，放入切好的猪肉条，中火炒一会，使肥肉部分出油变小。加入花椒、八角、、酱油、一半葱花再炒一会，放入切好的酸菜（或者买来就是切好的），加入水，烧开后炖几分钟。最后加入泡好切短的粉条，慢火炖至粉条口感正好时，加入盐、另一半葱花和味精出锅。 　　注意：粉条的火候很重要，五花肉炒一会直到出油，有特殊香味而不腻。花椒是必须的调料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸过花椒的油代替. 　　做法 　　.买回猪肉,洗净切厚片.(我喜欢半肥半瘦的.) 　　.土豆粉条泡软. 　　.白菜切片或酸菜切宽丝. 　　.锅洗净,放在炉灶上. 　　.先将白菜或酸菜放入锅内,再均匀放入猪肉片,最后放粉条. 　　.添水没过粉条,放上花椒、大料。注意：千万不要放味精、鸡精等。 　　.点火，旺火烧沸，转小火炖，这时加盐、酱油。 　　.炖至满屋飘香时肉已酥软可口. 　　做法 　　主料： 五花带皮猪肉克、粉条克，大白菜叶克、香菜克。 　　辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 　　制作: 　　、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成厘米长、厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 　　、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。 　　、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。 　　做法 　　原料:五花猪带皮肉八两 宽粉二两 老抽.盐适量 葱一段 　　香料(八角三个,花椒数粒,姜一块) 糖二两 　　开水 　　做法:一.五花肉洗净备用,宽粉温水洗净(切记,不要用水发, 　　那样炖出的粉条没有滋味) 　　八角.花椒放入炖肉专用的料盒内备用(用料盒,吃粉条时, 　　就不会有讨厌的花椒沾在上面了.) 　　二,锅上火放入开水,待水沸,放入五花肉焯一下去血, 　　(这样炖出的菜干净)待肉成硬状把肉捞出放温,锅内水倒掉.涮净 　　三,把肉切成手指厚公分长的片,或自己喜欢的块. 　　四.锅上火,放入一点油,把准备好的糖放入一半炒成金黄色, 　　切好的肉下锅进行翻炒,炒至肉上色加入老抽(不要太多)再进行翻炒, 　　放入开水.事先准备好的料盒.姜.剩下的那半糖,盖上盖炖. 　　五,炖至出香味(八成熟)打开盖,再加入盐.开水(因为炖粉条汤要宽一些) 　　下入粉条,葱段(不要盖锅盖,否则炖出的粉条就不亮了)用小火炖. 　　六,炖至粉条没有生心粑软,把葱捡出,倒入一容器内. 　　

自己在家做土豆粉怎么做好吃

　　（）将土豆粉抓散，用凉水清洗。 　　（）把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮分钟，捞出待用。 　　（）葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。 　　（）炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。 　　（）倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即成。