家常爆米花做法(家常自制爆米花的做法)

爆米花怎么做、

取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 

　　这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 

　　当锅内压强升到－个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 

　　爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。 

　　材料：黄油大勺,糖粉大勺,玉米粒大勺

　　做法：

　　.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下. 

　　.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底. 

　　.碗上加盖,入微波炉高火分秒.取出,开吃...:)

　　经验: 

　　.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了. 

　　.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下. 

　　.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.

　　
请问爆米花怎么做啊



　　适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 

　　这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 

　　当锅内压强升到－个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 

　　爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。 

　　材料：黄油大勺,糖粉大勺,玉米粒大勺

　　做法：

　　.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下. 

　　.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底. 

　　.碗上加盖,入微波炉高火分秒.取出,开吃...:)

　　经验: 

　　.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了. 

　　.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下. 

　　.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.  

　　
正宗爆米花怎么做又酥又脆?



　　你有什么厨具可以用上呢？高压锅还是普通炒锅。我们家爆爆米花的频率比较高，用的是电磁炉。小火给锅加热，倒入少量食用油，油烧热后倒入玉米粒（每次量不宜多），翻动使之受热均匀；待米粒开始爆开后马上盖上盖，火再减小一级，水平幌动炒锅。当爆破声基本没有时，加入糖及奶油，搅拌，熄火，完成

　　
爆米花怎么做



　　爆米花

　　材料

　　玉米粒小杯，白糖，炼乳，奶油

　　做法

　　.凉锅，倒点凉油，玉米粒直接倒进去。

　　.盖上盖，开小火，、分钟就能听见玉米粒在里面叮叮当当蹦得欢，端着锅没事晃几下(防粘连，也防压在下面的玉米会烤糊)，听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火。

　　.得！分钟用不了，一锅香喷喷甜绉绉得爆米花就成了！

　　
爆米花怎么做？



　　当锅内压强升到－个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。 

　　爆米花的物理成因： 

　　爆米花的物理成因： 

　　
家庭制作爆米花的技巧?



　　、平底锅放少量油，使锅底均匀的沾上油，然后放入爆米花专用玉米粒。

　　、慢火中逐渐爆开，用筷子搅拌，让玉米受热均匀，然后倒出锅。

　　、锅里再放油，放入大勺白糖，慢火融化。

　　、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。

　　、将糖汁画圈淋在爆米花上面。

　　、将糖汁搅拌均匀就可以享用了。

　　
爆米花怎么做的？



　　我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。 

　　锅里放油烧七成热，油不用太多了。 

　　原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~ 

　　锅里放油烧七成热，油不用太多了。 

　　
自做爆米花的步骤？



　　方法一：

　　一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是：平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。。。OK了！

　　注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的！！！！

　　方法二：

　　微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是：平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈

　　方法三：随心所欲的爆米花——爆米花制作方法

　　天气好冷了，所以...老想吃点什么东西，想了半天，回忆起以前和弟弟做爆米花，每当我和别人说起，别人都觉得我能干得不得了，其实很简单，大家都可以的。在超市里买好玉米（那种美国玉米），巧克力或果酱（根据自己口味），回家后找个大小适中的锅（最好轻点的）就可以开始了：

　　先把在玉米，油，巧克力（果酱）加到锅中，盖上盖子，然后把锅端起不停摇晃（划圆圈）使锅受热均匀，也让了里面的玉米不停翻炒，逐渐听见很好听的玉米裂开声，等声音慢慢消失，说明玉米基本都裂开，打开盖子，大功告成，呵呵

　　方法四：自制爆米花

　　准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的). 

　　材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~ 

　　下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见"噼里啪啦"的响声,-分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。。。 

　　提示：糖一定要出锅的时候再放，要不然会粘锅的，不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力，就变成巧克力味的了，全凭自己的喜好了！！