孜然排骨的具体做法。
用料：
、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。
、孜然粉一咖啡匙。
、花椒粉一咖啡匙。
、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。
、葱两棵切碎。
、老姜一小小块切末。
、料酒两大匙。
、白糖一匙。
、盐、味精、红油适量。
做法：
、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
、放微波炉里高火烤分钟即成。
孜然排骨的做法
先把排骨抓上淀粉,料酒,调盐味,腌制分钟,放成油锅炸出金黄色,在加姜蒸分钟.蒸好后锅里放少许油,大蒜子,孜然,红辣椒粉,排骨,进味出锅可以放点香油和葱花,胡椒,水淀粉出锅! 大功告成!
孜然排骨的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
孜然排骨怎么做？
食材：
，排骨g
. 八角 个， 桂皮 小块， 子弹头干辣椒 -个，汉源花椒小把
做法：
.排骨宰小块，洗干净后冷水下锅去除血沫。
.过水后的排骨用水冲洗后，沥干水分装入盆中放盐，姜片，葱码味分钟。
.码好味的排骨上蒸锅蒸分钟左右。将排骨沥起装盘备用，蒸排骨的汤汁留下备用。
. 菜籽油 烧至成油温，放入干辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
.加入排骨一起煸炒.
.加料酒勺， 大王酱油 勺
.将蒸排骨的汤倒入锅中没过排骨。
.大火烧开后，转小火加盖焖煮约分钟左右。
.水收干后，加孜然粉勺，花椒面少许炒香，撒上葱花起锅。
小贴士：
.排骨一定要先过水去除血沫再蒸，这样蒸好后的汤汁才没有腥味。
.焖煮的时候要用小火，这样煮出来的排骨松软入味。不会太硬。
.水干后加入孜然，迅速翻炒，以免糊锅。
.也可根据个人口味加点干辣椒粉，做成麻辣烧烤味哦！
孜然排骨做法
买排骨的时候让他给你切成小段``越小越好有公分左右就差不多了``然后回家洗干净```用孜然花椒和大料煨一下。-分钟以后``在锅里倒少许油```葱姜炝锅，把腌好的排骨倒进去。。爆炒```尽量晚点放盐``肉可以快点熟。。孜然也最好用孜然粒``面的口感不如粒的（纯属个人意见）孜然排骨的做法，孜然排骨怎么做
孜然排骨 主料猪小排克 辅料盐适量 油勺 辣椒粉大勺 青椒个 孜然适量 孜然排骨的做法 . 排骨切成段 . 油锅烧热 . 把排骨倒进去 . 翻炒至微微变色 . 盖上锅盖，焖煮片刻 . 倒入从排骨上切下的肉片一起翻炒 . 炒至肉变色，放入青椒和盐 . 翻炒至青椒变软 加入葱段 . 撒入孜然粉即可起锅 烹饪技巧排骨炒出油之后，盖上锅盖焖煮片刻，这样炒出的排骨能脱骨哦。 孜然粉最后加入。 希望我的回答对你有帮助怎样做孜然排骨
材料猪排骨半斤，孜然粉咖啡匙，花椒粉咖啡匙，辣椒粉匙（可依个人喜好增减），葱棵，老姜小块，料酒大匙，白糖一匙，盐、味精、红油适量
做法、猪排骨斩小段后充分洗净，葱切碎，老姜一小小块切末。 、盐、姜末、葱碎、料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油拌匀，放微波炉里烤分钟即成。 材料排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒
做法【准备工作】： 、排骨泡下水，去-遍血水，沥水 、姜切片，剥好蒜瓣、葱取葱白部分 、洋葱切小块，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒 、排骨放少许生抽跟料酒 、拌匀腌制下 【实际操作】： 、锅中放少许油，爆香蒜瓣跟姜片，你可以将蒜瓣拍扁入锅哈 、放排骨略煎，排骨变色即可 、放生抽、白糖、料酒，加适量清水，放葱段 、盖上锅盖煮，大火煮开继续煮分钟，放盐调味，后转中火慢慢炖煮，排骨熟，注意要留点汤汁别全收干了 、放洋葱大火拌炒，放小米椒拌炒，放孜然粉，继续拌炒，放蒜苗粒拌炒，放点孜然粒，大火拌炒完全入味，OK主料：猪排骨(大排)克， 调料：小葱克，豆瓣克，孜然克，姜克，白皮大蒜克，色拉油克，冰糖克，酱油克
做法.猪排洗净后砍成厘米左右长的段，入沸水断生后立即捞出，控干水分； .豆瓣剁细；小葱切段；生姜和蒜切细粒； .炒锅上火加油，油温后放入少许冰糖，糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜； .翻炒出香味，放入猪排，孜然粉和酱油，翻炒至收汁，倒入葱花，再翻炒几下，出锅盛盘即可。 材料）肉排：两磅 ）辣椒碎： 一大勺 ）孜然粒： 一大勺 ）红糖： 一大勺 ）盐：一茶勺 ）料酒： 一大勺 ）酱油：二大勺 ）姜：一块，切碎 ）蒜：两瓣，切碎
做法）将所有原料拌匀，放入冰箱腌至少两小时 ）烤箱预热度 ）将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸，要让油汁漏下去外表才焦脆 ）入烤箱烤一个半小时，中间取出翻一面。 个人体会是温度和时间不能变，曾经为了图快我用了度烤了一个小时，结果只有铁齿铜牙才咬得动
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