娃娃菜的做法大全家常(油淋娃娃菜的家常做法)

　　

娃娃菜怎么做好吃？

　　一、醋溜娃娃菜 　　材料: 　　娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许 　　做法: 　　.姐教的简单方子，适合时间紧张时的快手菜：娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。 　　二、木耳娃娃菜 　　简介: 　　黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。此菜吃口清淡，营养丰富 　　材料: 　　娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖 　　做法: 　　、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵、把娃娃菜叶子洗净后切成片。、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫分钟后捞出备用、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可 　　小诀窍: 　　木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。 　　三、剁椒娃娃菜 　　材料: 　　娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣 　　做法: 　　.娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒。.锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒两分钟，即可关火装盘。 　　小诀窍: 　　、用筷子炒长茎类蔬菜更顺手。、剁椒和娃娃菜要一起放，因为娃娃菜受热会出水，这样剁椒的咸味就能融合在汁水里了。娃娃菜炒的时候不要过长，汁水全出来不好看也不好吃了。、剁椒本身很咸，所以我没有再加盐。剁椒不同的牌子之间口感差别很大，不要买那种辣椒皮较多的。很扫兴。 　　四、水嫩娃娃菜 　　简介: 　　比较下饭，速度也比较快，不用等太久。 　　材料: 　　娃娃菜适量吃多少就做多少，我一般弄两小棵，一顿吃掉，蔬菜最好不要过夜。，肉丝适量。，盐，味精，黄酒（除肉丝腥味），白糖各适量（一小勺差不多了）。，耗油半汤勺。 　　做法: 　　娃娃菜洗净，不用切，一片片掰下来就可以了。肉丝洗净滤干。热油锅，倒入肉丝翻炒，加少许黄酒。待肉丝变色后放入掰好的娃娃菜。继续翻炒，无需加水。稍变软后放入调料（先放糖，然后放味精，盐，耗油最后放，上点色而已）。翻炒至娃娃菜出水，继续翻炒-分钟，喜欢吃烂一点的朋友可以多炒会儿。可以出锅了。 　　小诀窍: 　　热油锅时放少许盐，可以防止油乱溅。 　　五、酸辣白菜 　　简介: 　　酸辣爽口 　　材料: 　　原料：娃娃菜克，干红辣椒五颗，盐一小勺，糖一小勺，醋一大勺，生抽一小勺。，　　　 　　做法: 　　过程：把娃娃菜洗净，切去根部，切成大小合适的小块。 　　把干红辣椒挤去里面的籽，切成小段，把上面的调料全都调在一起，调成味汁。　　　　　　坐锅热油，等油温五成热时放入干辣椒爆香，然后开大火，放入白菜快速翻炒，变色以后加入味汁，翻炒均匀以后就可以起锅了。 　　小诀窍: 　　炒蔬菜一定要开大火. 　　

家常娃娃菜的做法大全，娃娃菜怎么做好吃

　　食材 　　主料 　　娃娃菜 　　棵 　　虾仁 　　g 　　辅料 　　蒜子 　　适量 　　葱 　　适量 　　盐 　　适量 　　白糖 　　适量 　　水淀粉 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　步骤 　　.首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。 　　.锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。 　　.锅中倒入油，下入蒜末、葱花，翻炒数秒，再倒入虾仁，翻炒片刻。 　　.随后加入适量清水，加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，就可以尽情享用了。 　　小贴士 　　、虾仁也可以用海米代替。 　　、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果 　　

娃娃菜怎么做好吃

　　还有如果这两种觉得太过简单还可以用蟹黄和他一起做 方法类似 味道和口感更是相当棒 是饭馆的做法哦 　　因为我们吃娃娃菜就是要吃他的清爽和鲜 　　我觉得娃娃菜呢这两种方法最好了 　　用豉汁做：同样的方法 像做清蒸鱼一样 做出来的娃娃菜现象无比 　　

娃娃菜怎么做好吃，凉调娃娃菜的家常做法

　　主料 　　娃娃菜g 　　调料 　　干辣椒 　　个 　　调和油 　　适量 　　凉调娃娃菜的做法 　　.把娃娃菜洗净切丝，放入盆里 　　.上面放上干辣椒，花椒和盐，倒入些醋 　　.起锅把油烧热，然后浇在干辣椒上 　　.搅拌均匀即可 　　

娃娃菜怎么做好吃，手撕娃娃菜的家常做法

　　.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。 　　.锅中放适量水和小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。 　　.锅中放少许油，油烧至成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。 　　.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。 　　.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次，千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。 　　

开水娃娃菜的做法步骤图，开水娃娃菜怎么做

　　开水娃娃菜的做法步骤： 　　主料：娃娃菜棵 　　调料：食盐适量、味精克、高汤适量、黄酒少许、胡椒粉少许 　　开水白菜的做法： 　　.先把娃娃菜切成条备用 　　.锅中水烧开，放入盐、胡椒粉和味精调味 　　.下入娃娃菜进行汆烫 　　.把菜烫至塌秧捞出码入汤盆里 　　.另起锅注入鸡汤 　　.鸡汤用绍酒、盐、胡椒粉和味精调味 　　.把鸡汤调好味烧开 　　.然后倒入汤盆中浇在娃娃菜上便可上桌食用