如何营养搭配(怎么吃营养搭配最合理)

　　

如何营养搭配？

　　早餐可以吃点煎蛋，牛奶，燕麦片 .中午可以吃点营养丰富的，比如炸鸡腿（呵呵，这个大概每个孩子都喜欢吃吧），炖鱼，但是青菜也必须要有，比如菠菜、芹菜、白菜什么的。 　　早餐可以吃点煎蛋，牛奶，燕麦片 .中午可以吃点营养丰富的，比如炸鸡腿（呵呵，这个大概每个孩子都喜欢吃吧），炖鱼，但是青菜也必须要有，比如菠菜、芹菜、白菜什么的。 　　

怎样合理安排一日三餐的营养食谱！

　　 　　

一天三餐吃什么最有营养

　　一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的／左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占％—％，午餐占％，晚餐占％—％。 　　那么，一日三餐应怎样安排呢？ 　　人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。 　　科学搭配一日三餐的饮食原则 　　一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为%'；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为%'。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是～小时，两餐的间隔以～ 小时比较合适，如果是～ 小时基本上也合乎要求。 　　◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 　　◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要～克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 　　◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需～ 秒，在胃中停留 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔～ 小时，从消化上看也是合理的。 　　三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为∶∶，如果某人每天吃 克主食，那么早晚各应该吃 克，中午吃 克比较合适。 　　早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 　　◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。 　　◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在～ 克之间，热量应为 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需 千卡左右的热量，中学生则需 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的%'为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 　　

人一天的营养搭配怎样最合理？

　　一日三餐的饮食搭配 　　早餐的营养搭配 　　营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 　　午餐的营养搭配 　　俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的%。主食根据三餐食量配比，应在-克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在-克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。 　　晚餐的营养搭配 　　晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。 　　

最佳的营养搭配方案是什么

　　均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不入超，纤维足，每日以五谷和蔬果为主食，做为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。 　　每天前两餐合计吃五百卡的热量，早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。 　　五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。 　　人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。 　　人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。 　　

一天饭菜的如何进行营养搭配

　　一天饭菜进行营养搭配的介绍： 　　介绍套早、中、晚餐，供参考： 　　早餐： 　　、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 　　、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 　　、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜 　　、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 　　、百合粥、炒面、什锦蛋丁 　　、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 　　、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝 　　午餐： 　　、主菜：海带肉丝 副菜：素什锦 　　、主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝 　　、主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁 　　、主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇 　　、主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗 　　、主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜 　　、主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆 　　晚餐： 　　、主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐 　　、主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋 　　、主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心 　　、主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心 　　、主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝 　　、主菜：狮子头 副菜：豌豆苗 　　、主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜