土豆丝到底怎么抄啊 为什么我抄土豆丝土豆都粘在一起了啊 分都分不开
土豆丝切稍微粗一点，在清水中淘洗～遍，泡在清水中，油热后，才滤出土豆丝，滚油下锅，炒二分钟，放盐，起锅装盘。切记起锅时才放盐。不然土豆丝要变色，放点姜丝，葱丝，青椒丝一起炒。
怎么做土豆丝好吃？
切丝后在凉水里泡分钟左右（去淀粉），然后准备辣椒姜蒜葱，大火炒成酸（加醋）辣土豆丝，蒜葱要在快起锅时才放。很好吃！
怎么炒土豆丝？求过程，文字表达。
将切好的土豆丝过一遍凉水，捞出来控干水，锅里放油，油热放几粒花椒，然后放葱花、土豆丝翻炒，-成熟后倒入一饭勺醋翻炒几下出锅装盘即可
怎样把土豆丝炒的更好吃
不酸 就加醋 不辣 就加辣椒 没味道 就加盐 加过了加错了不要紧 再按比例加一遍就好了 土豆丝 不能做得太传统 要中西合璧 例如 加点咖喱粉 胡椒粉 以及个方面的粉 加的越多 效果越突出 土豆丝 切得不均匀 才有个性 万一真的都一般粗了 那就不自然了 炒出来形状也不好看
土豆丝怎么炒最好吃？
营养学家们分别用水、%的食盐溶液，%的小苏打溶液、%的醋酸溶液浸泡土豆。比例为克土豆用克溶液，时间为分钟。再测定土豆的营养流失和口感。发现用醋水浸泡的土豆营养流失最少，口感也最好。
因此专家们建议，在炒土豆丝之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。在炒醋溜土豆丝、青椒土豆丝、炝拌土豆丝等带酸味的菜肴时，与其等土豆下锅后再加醋，不如在洗土豆丝的步骤就加醋。
土豆丝怎么炒比较好吃？
、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
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