包菜的做法大全(包菜的做法大全简单)

　　包心菜怎么做好吃其实，卷心菜既可以凉拌吃，也可以炒菜，

　　都很好吃的，做法很灵活的。下面介绍下：一： 凉拌卷心菜：主料：卷心菜克辅料：辣椒(红、尖)克,

　　调料：盐克,白砂糖克,

　　醋克,香油克做法：. 卷心菜洗净后，

　　摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；

　　. 红辣椒洗切丝备用；

　　. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，

　　以强微波分钟煮软后，以冰水浸泡；.

　　卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约厘米长，

　　直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；.

　　盐、糖、乌醋、香油以强微波分秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

　　二：醋溜卷心菜：（热菜）主料：卷心菜克调料：植物油克,盐克,辣椒(红、尖、干)克,

　　白砂糖克,醋克,

　　酱油克,花椒克,

　　淀粉(玉米)克,大蒜（白皮）克,

　　大葱克,姜克,

　　香油克做法：. 剥去卷心菜老叶，

　　切除根，洗净，

　　切成菱形片状盛放在大盘中；.

　　碗中加入精盐拌匀；.

　　将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；

　　. 旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，

　　下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，

　　并沥净水分；. 留少许底油，

　　烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，

　　下入花椒并煸出香味；.

　　再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，

　　倒入卤汁，搅拌均匀，

　　淋入麻油就好了。三：麻辣卷心菜：主料：卷心菜克调料：淀粉(玉米)克,

　　植物油克,酱油克,盐克,

　　味精克,大蒜（白皮）克,

　　大葱克,姜克,花椒克做法：.

　　将卷心菜去黄帮老叶，择洗干净，

　　切成厘米方块；. 把克鲜汤放碗内，

　　加入酱油、精盐、味精、淀粉调成汁待用；. 另用勺放克油，

　　油热，用蒜片、葱丁、姜末炝锅，随之入辣椒末炒几下；

　　. 倒入卷心菜，

　　调好的汁，汁熟时放入花椒油炒拌均匀即可装盘。四： 虾米拌卷心菜：主料：卷心菜克,

　　虾米克调料：酱油克,白砂糖克,醋克,

　　香油克,黄酒克做法：.圆白菜洗净，切成厘米见方的小块，

　　放在开水锅中焯一下，去掉生味后立即捞出，

　　凉开水浸凉，盛入碗中。

　　.虾米用开水或绍酒发好发透，放在焯过的卷心菜上，

　　适量加点酱油、白糖、醋和香油，拌匀即可。五：牛肉炒卷心菜：主料：牛肉 克，

　　番茄、卷心菜各克，料酒 克，盐克，

　　味精克，猪油克。做法：、 将番茄清洗干净，

　　切成方块；卷心菜择洗干净，

　　切成薄片。、 将牛肉洗净，

　　切成薄片，放入干净的锅内，

　　加清水，至能没过牛肉为度，

　　旺火烧开，将浮沫撇去；

　　放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，

　　再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，

　　加入盐、味精，略炖片刻，就可以吃啦。

　　六： 卷心菜炒腊肉：主料：卷心菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。

　　做法：.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，

　　红尖椒切块。.腊肉过水后切成薄片。

　　.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，

　　下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，

　　起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。七：青椒炒卷心菜：主料：卷心菜克辅料：青椒克,

　　胡萝卜克,调料：料酒克,酱油克,

　　盐克,味精克,白砂糖克,

　　大葱克,姜克,大蒜（白皮）克,

　　猪油（炼制）克,香油克,淀粉(豌豆)克做法：.

　　将卷心菜洗净，沥干水，切成象眼片；

　　. 青椒、胡萝卜分别洗净，

　　均切成象眼片；. 葱、姜、蒜均切成细末备用；

　　. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

　　. 放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，

　　再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；. 加味精，

　　用湿淀粉（淀粉克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘就好了。

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　　素炒包菜的做法，素炒包菜怎么做好吃，

　　素炒包菜的家常主料包菜克 辅料油适量盐适量蒜瓣个 步骤素炒包菜的做法步骤.把洗好的包菜对半切开，切丝，不用切的很小，

　　比较有嚼劲。素炒包菜的做法步骤.在把切好的包菜用水洗一下，

　　捞起沥干，那蒜瓣拍扁，

　　切小。备用素炒包菜的做法步骤.在锅中放入油，

　　待油热后放入蒜。素炒包菜的做法步骤.出味道后倒入包菜炒，

　　用大火炒，要炒的勤一点。

　　素炒包菜的做法步骤.后面熟了之后加点盐，炒两三下让盐融化就可以。素炒包菜的做法步骤.现在就可以装盘了。

　　包菜要怎么做才好吃呢？?

　　是你放别的什么调料了？还是包菜的问题？其实我觉得做包菜最容易了，

　　我也很喜欢吃包菜。不知道你吃不吃辣，

　　我是这样做的：包菜要用手撕，有要撕太大，

　　因为青菜用刀切不好吃的，撕好洗净；

　　蒜头用刀拍碎，锅烧旺，

　　放油，有点热时，

　　放入蒜头辣椒干，炸出香味，就放包菜咯，

　　炒了一会放些生抽和盐，再继续炒，

　　快熟时放些鸡精，最后要上锅时放点葱末。上锅。

　　这就是一个手撕包菜做好了。很简单，

　　像我们在家，材料可不会装备得那么多，

　　有以上几样就可以做得很好吃了。卷心菜的做法清炒卷心菜材料：卷心菜，

　　蒜，蚝油，

　　盐，鸡精做法：、包菜洗净切块，

　　蒜头拍扁。、炒锅倒油爆香蒜头，倒入包菜翻炒，

　　去掉根，切成丝，

　　洗净;、放入开水里焯水;、捞出沥干水分;

　　、郫县豆瓣酱一勺;、锅烧热倒油，

　　下入包菜丝翻炒片刻;、随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒;

　　洗净。控水。、葱末，

　　姜末，蒜末，干红辣椒末，

　　备好。、一勺白糖、两勺醋、三勺水，

　　对匀。、油七成热放葱姜蒜和辣椒，

　　小火煸香。、继续放入卷心菜翻炒，转大火让菜均匀的裹上一层油。

　　、倒入糖醋汁，大火翻炒。、转中火放盐，

　　花椒粉，翻炒均匀，出锅。

　　再冷河（加少油，不要太熟。），

　　再爆香蒜头，放包菜一起炒，就好啦！

　　你试下！