奶酪包(奶酪包是酸的吗)

　　

全麦紫糯米奶酪包怎么做

　　念了很久的全麦紫米奶酪包 从蒸一碗紫糯米开始 全麦面包 里面紫糯米拌蜜豆 再配搭奶酪的层层夹馅 一口下去 Q弹软糯 清爽不腻 　　哈奇 　　用料 　　种面 　　高筋面粉 克 　　蜂蜜 克 　　新鲜酵母 克 　　水（夏季用冰水） 克 　　主面团 　　高筋面粉 克 　　全麦面粉 克 　　细砂糖 克 　　盐 克 　　水（夏季用冰水） 克 　　新鲜酵母 克 　　黄油 克 　　紫糯米馅 　　蒸熟的紫糯米 适量 　　多彩蜜豆 适量 　　红蜜豆 适量 　　奶油奶酪馅 　　奶油奶酪 克 　　沙拉酱（香甜味或原味） 克 　　全麦紫糯米奶酪包的做法 　　蒸熟的紫糯米+多彩蜜豆+红蜜豆+朗姆酒泡葡萄干 拌均匀，放凉备用。蜜豆量看自己喜欢 因为觉得够甜了 所以没放糖 这个随自己口味。 　　奶油奶酪+炼乳+沙拉酱 混均匀备用。 　　种面制作：将种面材料混和，揉到面团光滑。夏季温度高 要用冰水。 　　发酵至原来的-倍大。室温发或者冷藏发酵都可以。夏季推荐冷藏发酵，这样既节省时间 同时面温低、成品风味也好。 　　主面团制作：将包括黄油在内的主面团原料混和，加入切成大块的种面，揉至面团光滑 面筋扩展，能拉出较薄且有韧性膜的扩展阶段，滚圆 。 　　室温下基础发酵至两倍大。 　　均分成份，滚圆 松弛-分钟。 　　取一个面团 正面在上 按扁，擀面杖从面团中间向上 、向下擀开成椭圆形。 　　翻面 稍整成正方形。 　　上面/均匀铺奶酪馅，上面再铺一层糯米馅。注意两侧和下面/处不要铺。 　　由上至下卷起来。 　　直到全部卷完，捏紧尾端和两端收口。 　　稍压扁，码放在烤盘上（一共个 还有一只放在另一只烤盘上了）。 　　温暖湿润的地方发酵（夏季保持湿润的环境 室温发就可以）。 　　发酵至两倍大，表面稍喷水筛粉 割口 预热好的烤箱℃ 分钟（水不要喷多 微潮就好）。 　　做前表忘记看帖士哦！ 　　

周五买了个奶酪包放在空调房里，周日吃的时候有点酸还有怪怪的味道，这是怎么一回事？这个奶酪包还能吃吗

　　已经变质了，放丢了。因为奶酪包最多保存天左右，如果温度高更快变质，你买的时候看清楚生产日期，有时候不是当天做出来的 　　

做的奶酪包很实没有外面买的松软怎么回事

　　可能需要发酵一下 　　

那个奶酪包怎么做的呢

　　超火爆的奶酪包的做法 　　除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。 　　将面团放置温暖处发酵，直至倍大，戳洞不回弹，就发好了。 　　排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵个小时。（我用的寸不沾圆模，觉得正好） 　　发酵好，送入烤箱。度上下火分钟。表面上色后加盖锡纸。 　　烤好后外壳稍硬，别着急，放入保鲜袋，一会就软啦。 　　奶酪馅的制作，奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。 　　出炉后切成份。取一份，中间横切道，夹入奶酪馅。 　　再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉。 　　花园饼屋内部照片，看起来也很简单，涂完馅料蘸上奶粉涂层。 　　小贴士 　　面团里的牛奶含量根据面团吸水性调整，面团软软的就好啦 　　烤制时长，也可以根据自家烤箱调整，我的烤箱分钟正好。 　　关于奶酪馅料： 　　如果喜欢奶酪味道大一些的，奶酪馅料可以做以下调整，奶油奶酪g、牛奶g、糖g。表面正常蘸奶粉～ 　　！！！很多厨友反应馅料不够四个，大家试试把馅料隔水加热，因为我平时的奶油奶酪都是冷冻的，所以每次都隔水加热，或许融化后的馅料状态较稀，正好是个的量～ 　　

奶酪包有几种！都怎么做呢！？？？

　　

、取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪；

　　

原料：

　　

、卷起，收口朝下。排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水；

　　

做法：

　　

、加黄油揉至可拉出透明薄膜；

　　

三小口奶酪包大概多少克 就掰一小块

　　克