豆沙面包卷(豆沙面包卷手工做法)

　　

做红豆吐司时卷两次，请问是卷第二次时包红豆？还是卷第一次时包红豆

　　面团第一次发酵后，擀成面片放红豆卷起。放到模具中二次发酵。发好后就可以进烤箱了。 　　

面包卷怎么做好吃，豆沙面包卷的家常做法

　　豆沙面包卷的做法 　　材料 　　高筋面粉克，低筋面粉克，奶粉克，细砂糖克，盐.小匙，全蛋克，水克，汤种克，黄油克，红豆沙-克，干酵母克 　　做法 　　.取克高筋面粉兑克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取克使用 　　.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可) 　　.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来.到倍大左右 　　.发酵好的面团取出，分割成分，每分大约克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛分钟 　　.松弛好的面团，用手掌压扁，放入克-克豆沙，用面团包起豆沙，收口朝下，压扁，用擀面杖擀成椭长形的面片，用利刀在面片上斜着划刀，只划穿上面这层面皮，露出豆沙馅即可，翻面，卷起排上烤盘， 放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来-.倍左右大 　　.烤箱预热度，面团表面刷一层全蛋液，烤箱中层分钟左右 　　

怎样做好环形豆沙面包.

　　豆沙面包 　　主料高筋面粉克 　　辅料奶粉克 酵母(干)克 豆沙适量 鸡蛋个 　　调料食盐克 白糖克 水克 黄油克 　　豆沙面包的做法 　　.除黄油外的所有原料混合，揉至面筋扩展再加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜 　　.收圆入盆放温暖处发酵至两倍大 　　.取出面团按压排气，平均分割成份，逐个滚圆盖保鲜膜松驰分钟 　　.取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入豆沙馅，捏紧收口 　　.把包好馅料的面团压扁擀成椭圆形，在它的表面用小刀划几条刀口不要太深只划破表面 　　.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，放入进行最后发酵 　　.排入烤盘进行最后发酵，发好后再在面包的表面轻轻刷上一层蛋液 　　.烤箱预热至度，烤分钟即可 　　烹饪技巧、鸡蛋在开始揉面的时候不要一次性加完，稍留一点最后刷面包表面。 　　、各家烤箱温度不同，请适当调整。 　　

家常做法，正宗豆沙面包怎么做

　　豆沙面包 　　? 　　家常菜?特色料理?减肥 　　? 　　食材 　　高筋面粉 　　g 　　豆沙 　　g 　　鲜奶 　　量杯 　　发酵粉 　　g 　　植物牛油 　　适量 　　盐 　　适量 　　糖粉 　　适量 　　鸡蛋 　　只 　　制作时间：小时以上用餐人数：步骤 　　? 　　将克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。 　　? 　　再倒入适量粮粉搅拌均匀。 　　? 　　打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。 　　? 　　倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。 　　? 　　揉搓成面团。 　　? 　　再加入约克牛油继续揉搓。 　　? 　　实太没力气把面团揉搓出膜，大致揉搓十来分钟就罢手了。 　　? 　　在面团上盖上一层纱布后再用一透明锅盖盖上，放到太阳底下暴晒三小时。（虽然当天气温低但很幸运的是阳光灿烂） 　　? 　　面团发得相当饱满，涨满了整个器皿。 　　? 　　取出继续揉搓好。 　　? 　　再分成等分剂量放一边让它松驰。 　　? 　　然后擀成第条状，把豆沙放入。 　　? 　　卷好之后放入烤盘内让它继续发酵一会。 　　? 　　烤箱设置度预热十分钟后将烤盘放入烤分钟。 　　? 　　取出涂上一层蛋桨，再淋上少许黑芝麻。（似乎发得太利害，都涨开不成形了） 　　? 　　再放回烤箱继续烤分钟后取出。 　　小贴士烤箱度数按自家不同型号而定。 　　

豆沙馒头卷的做法，豆沙馒头卷怎么做好吃，豆沙

　　、鲜酵母用温水浸泡分钟，搅匀。 　　、面粉中加入酵母水和酸奶，搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积倍大。 　　、红豆、无核下枣洗净，放入高压锅中，加入红豆倍的水大火烧开，加盖小火煮分钟。晾至高压锅内无气势开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。 　　、将发好的面团揉匀至面团内无气泡（大概揉分钟，柔的时间越长，成品越洁白细腻光滑），分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，包入豆沙球。 　　、包好的豆沙馒头盖湿布醒分钟，入凉水锅中大火烧开转小火蒸分钟即可。