地三鲜(地三鲜图片)

　　

怎样做地三鲜

　　具体做法: 　　.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，均洗净，土豆把皮去掉； 　　做法： 　　

东北的地三鲜是什么

　　.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 　　.油温C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个东西装成一盘 　　做法： 　　

地三鲜完整的做法！

　　.快吃吧，我都馋了。 　　.锅中留底油，七成热时放入葱、姜，特别是别忘记放蒜，放了蒜的地三鲜才好吃，然后多放味极鲜或生抽，这样做出来的菜才能入味、着色。放完生抽改小火，加入糖，用铲子慢慢地将糖划散后，改成大火，锅内各调料有些翻滚时加入地三鲜，快炒，炒，炒。 　　.锅中留底油，七成热时放入葱、姜，特别是别忘记放蒜，放了蒜的地三鲜才好吃，然后多放味极鲜或生抽，这样做出来的菜才能入味、着色。放完生抽改小火，加入糖，用铲子慢慢地将糖划散后，改成大火，锅内各调料有些翻滚时加入地三鲜，快炒，炒，炒。 　　.做的时候要注意切的块不要太大，太大就不容易入味。 　　

地三鲜这道菜包括哪些食材？

　　不同的地域种出的蔬菜也不同，地道的地三鲜那要用地道的东北材料做，不然口味肯定有差异。传统地三鲜的主料： 　　土豆、茄子、青椒 　　

地三鲜怎么做？

　　做法： 　　调味料：酱油汤匙，盐适量，鸡精小勺，水淀粉汤匙，葱丝克，姜末克 　　主料：土豆个，圆茄子个，青椒个 　　、锅内留油，葱丝、姜末爆香 　　

地三鲜指的是哪三鲜

　　三鲜是：土豆 青椒 茄子 做的炒菜 　　大三鲜是、蟹肉，辅之以玉兰片：大对虾肉、水发海参、韭黄等做的肉馅、韭黄等做的肉馅 　　小三鲜是：水发海参、鲜小虾肉（代替大对虾）、肥瘦猪肉（代替蟹黄或蟹肉）、辅之以玉兰片