土豆烧牛排(土豆烧牛肉禁忌)

　　

土豆烧牛肉的做法 最正宗的做法

　　材料 　　牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，葱，姜，八角颗，干红椒，花椒，盐，生抽，老抽 　　做法 　　.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用 　　.土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，葱、姜切丝 　　.锅内倒适量油，油热后下入姜，葱丝，八角，干红椒段爆香 　　.加入牛肉，翻炒分钟左右 　　.加入适量清水（我加的是开水），水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖一个小时 　　.另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒分钟左右（这样菜更容易入味，也不容易与牛肉在一起炖得稀烂） 　　.加入炖牛肉的锅里，再加入盐（生抽老抽都有盐，放时尝一下，免得咸了）、少许糖、生抽、老抽，继续炖煮，要看着搅拌一下，防止粘锅，最后大火收汁，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，撒点葱花或香菜装饰一下即可 　　

土豆烧牛肉怎么做？

　　点评： 　　土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆； 　　八角、老抽、 葱、姜、小茴香、花葱、姜、蒜、料酒、熟芝麻。 　　

土豆烧牛肉怎么做呢？

　　嘿嘿，我比较喜欢吃带辣味的，如果你不喜欢可以少放辣酱或不放！ 　　土豆烧牛肉的香辣做法 　　、牛肉要事先用冷水浸泡小时，用刀背拍松，切块。 　　、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水； 　　 　　、油烧热，爆香葱姜和香辣酱，下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻； 　　、移入沙锅（也可用铁锅），加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖分钟；这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用； 　　 　　、分钟后加入土豆，接着炖；待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精（根据自己的口味），盛出，撒上葱花即可。 　　

土豆烧牛排要放八角和桂皮吗

　　放的味道会好吃一点。 　　土豆红烧肉 　　主料五花肉克 土豆个 　　调料酱油茶匙 冰糖把 姜片 八角个 花椒颗 桂皮小段 料酒茶匙 香叶片 植物油适量 浓汤宝一块 　　土豆红烧肉的做法 　　.五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备用 　　.高压锅内加入冰糖、料酒、酱油；加入桂皮小段、八角个、花椒颗、香叶片、姜片 　　.放入切好的五花肉块；加水没过肉块 　　.高压锅上汽后压半个小时 　　.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出备用 　　.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用；汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可 　　

土豆烧牛肉怎么做？

　　 　　?材料 　　主料：土豆克。 　　配料：牛肉克。 　　调料：料酒克，酱油克，精盐克，味精克，鸡精克，花椒水克，泡打粉克，淀粉克，鲜汤克，胡椒粉克，色拉油克。 　　作法 　　、将土豆去皮洗净。 　　、将土豆切滚刀块。牛肉切成小块。 　　、将牛肉块用料酒克、精盐克、鸡精克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味。 　　、勺内加色拉油烧五成热，下入土豆块炸透捞出。 　　、待油温回升至五成热时，将入味的牛肉挂匀湿淀粉糊入油炸至略硬捞出。 　　、勺内留油克，放入葱、姜、蒜炝锅，下入料酒、酱油、鲜汤烧开，下入土豆块、炸好的牛肉块同烧至汤浓，用淀粉勾薄芡，淋入明油出勺装盘即成。 　　特点 　　色泽黄亮，土豆面软，牛肉酥嫩，咸鲜香浓。 　　? 　　

土豆烧牛肉到底好不好

　　这两说法都不一定是完全正确的，中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 　　这还要结合你是自己的身体情况你食用，这道菜应该是没任何问题的。俄罗斯和东欧许多国家都有这道菜，当然做法上小有区别，辅料也不尽相同，比如俄罗斯人做就会放上放多生的洋葱在上面一起吃。 　　

土豆烧牛肉怎么做

　　【原料】牛肉克，土豆克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。 【制作过程】、将牛肉洗净切块，土豆去皮切块待用。 、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。 、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧分钟，转为小火烧至牛肉熟烂，放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。 本人经念，小火烧-.小时 　　

为什么说"土豆烧牛肉"有害身体?

　　土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必 　　延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然 　　导致肠胃功能的紊乱。