土豆炖肉怎样做(土豆炖肉视频教程)

　　

土豆炖肉块怎么做好吃

　　

土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，各个地方做法不一，原料一般主要是土豆和肉。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国个地方人民的喜爱。

、土豆洗净去皮切成块； 五花肉切小块；香葱切葱花；

、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

　　

　　

马铃薯炖肉怎么做

　　.马铃薯削皮切大块（一定要大块，不然炖到最后就烂了），放到水里浸泡分钟。 　　.泡完以后沥干水分。 　　.洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，荷兰豆剪去头尾后再斜着对剪成两半，备用。 　　.肥牛片切几刀成小块。 　　.平底锅加热后倒入适量的油，放入马铃薯翻炒均匀后，加入洋葱和胡萝卜，开大火继续翻炒。 　　.倒入昆布柴鱼高汤，大约能没过食材即可。然后加入砂糖，味啉，生抽，轻轻搅拌均匀，等水沸腾后就放入肉片，去浮沫后盖上盖子中小火煮分钟。 　　.分钟后开盖加入荷兰豆稍稍搅拌，不要太用力，此时马铃薯已经炖熟容易破坏形状，慢慢再收点汁以后就可以关火了 　　

土豆炖肉的做法

　　

非常简单而且美味的土豆炖肉。 　　材料:新鲜土豆、五花肉或者腊肉、油、花椒、八角、盐、味精、葱、酱油。 　　做法：、锅中放适量油，将切好的五花肉或者腊肉放入翻炒，并放少许花椒和八角。　、将土豆放入和一同炒，接着倒入开水，以和土豆平齐为好，加入适量盐和酱油。 　　、盖上锅盖，直到水基本炖干，其中要翻炒几遍。、最后放入葱和味精。起锅就好 　　

　　

土豆炖肉怎样做才好吃

　　.净锅上火，注入精炼油烧热，下入姜片、蒜苗节炒香，接着倒入鸡块翻炒至吐油，烹入料酒，下入豆瓣炒香出色后，掺入鲜汤，放入土豆干，调入精盐、味精、白糖、胡椒粉，烧至鸡肉熟透时，撒入葱花，起锅装盘，即成。 　　原料：仔公鸡只(约克) 土豆干克 豆瓣克 姜片克 葱花克 蒜苗节克 精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、精炼油各适量 　　原料：仔公鸡只(约克) 土豆干克 豆瓣克 姜片克 葱花克 蒜苗节克 精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、精炼油各适量 　　土豆干烧鸡 　　

土豆炖肉的最简单做法

　　主料 　　五花肉 　　g 　　土豆 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　味精 　　适量 　　桂皮 　　g 　　香菇 　　g 　　干辣椒 　　g 　　红萝卜 　　g 　　步骤 　　.三层肉，肥瘦相切。 　　.锅里放入适量的油。 　　.将三层肉炸下，憋出点油。 　　.炸成表面焦黄色，切成cm大小的块状。 　　.土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。 　　.将土豆经油炸下。 　　.捞起控油。 　　.干辣椒，桂皮，香菇。 　　.锅里留油。 　　.搁入肉块翻炒。 　　.然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。 　　.盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。 　　.加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！ 　　小贴士 　　土豆经过油炸后，炖时候不易烂，还是成块状。 　　

土豆炖肉的做法

　　首先将肉洗好切块状，用调料腌制~分钟（要用地瓜粉抓匀腌制哦，肉会比较嫩不塞牙）然后把过烧热倒入油，用大火将土豆翻炒下，（因为土豆不容易熟，大概分钟左右）在把腌好的肉下锅与土豆翻炒，（大约~分钟）在加入料酒、酱油等调料~用锅铲翻下加入水莫过土豆和肉，小火慢炖，等汁差不多收好后即可（这个时间约~分钟）~