土豆丝素丸子(素丸子土豆的做法)

　　

素丸子的制作方法？

　　三、制作素丸子? 　　主料：面粉、豆腐。? 　　辅料：鸡蛋、香菜、胡萝卜。? 　　调料： 盐、食用油。? 　　制作步骤：、将豆腐抓碎备用。? 　　、胡萝卜擦成丝备用。? 　　、香菜切厘米长的段备用。? 　　、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。? 　　、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。? 　　、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。? 　　、锅中做油，成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。ps：、面粉要一点一点的加入，以免一次加多影响成品的口感。? 　　、由于香菜、胡萝卜等蔬菜在调味后都会出水，再加上有鸡蛋的帮助，所以加入面粉后就不要再加水了。? 　　、喜欢的话还可以在原料中加入白萝卜以及其他蔬菜，让营养更加丰富哦? 　　四、炸萝卜丸子的做法? 　　? 　　≮美食原料≯ 鲜萝卜克，去皮五花猪肉克，精盐克，酱油克，绍酒克，面粉克，葱姜末克，熟猪油克（约耗克），花椒盐克，味精克。 ? 　　≮美食做法≯ 、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。 、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。 ? 　　、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。 ? 　　≮TIPS≯ ? 　　萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。? 　　

炸土豆丸子怎么做好吃

　　步骤 　　.用纱布把豆腐渣滤干净豆浆，鸡蛋调匀，土豆切块蒸熟（熟了很好去皮，去皮后把土豆碾碎），切葱（碎），这些弄好后放入同一个盆里，再加入面粉、粘米粉、盐、五香粉，一起搅拌。 　　.搅拌好后捏成丸子状。 　　丸子如果很粘，都拿不起来怎么办呢？那你就用一个小碗装一些面粉，让丸子在面粉里滚一滚，就不会粘手了！ 　　.把丸子放入油锅里炸。 　　都说菜要色香味俱全才完美，可我做的丸子的“色”就谈不上了。我除了做成丸子状，还做成饼状呢！呵呵！ 　　.大功告成！ 　　

素丸子的制作方法？

　　家庭制作素丸子的简单方法： 　　主料：胡萝卜、土豆、面粉 　　辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜 　　调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 　　制作步骤： 　　、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用。 　　、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用。 　　、将两种丝捞出，剁成末。 　　、葱、姜、香菜切末备用。 　　、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合。 　　、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀。 　　、锅中做油，成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可。 　　家庭制作素丸子的简单方法： 　　主料：胡萝卜、土豆、面粉 　　辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜 　　调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 　　制作步骤： 　　、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用。 　　、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用。 　　、将两种丝捞出，剁成末。 　　、葱、姜、香菜切末备用。 　　、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合。 　　、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀。 　　、锅中做油，成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可。 　　

素丸子怎么做好吃

　　把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡 　　萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入 所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后 就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅 从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅 里开炸 注意事项:.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则 就不成型了 .一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的 .油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黄色 或略深即可出锅 做法： 原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （）葱姜切末备用 （）香菜洗净后切碎备用。 （）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用 　　炸素丸子吃法照片(张)。 （）粉丝泡开后也切碎备用。 （）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。 （）做一锅油，成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。 温馨小提示： 原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。 面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。 　　

土豆丸子窍门，土豆丸子怎么做好吃 土豆丸子最正宗的

　　做法步骤 　　、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。 　　、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。 　　、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。 　　、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。[ 　　

胡萝卜土豆素丸子怎么做

　　【用料 】 　　胡萝卜 、土豆 ? 、沙拉酱 ? ? 　　【胡萝卜土豆素丸子的做法 ?】 　　【】先把胡萝卜、土豆蒸熟 　　【】土豆捣碎,胡萝卜切丁 　　【】土豆拌上沙拉酱，搓成丸子状，表层裹上萝卜丁 　　

素丸子的做法

　　做法 　　材料 　　主料:面粉、豆腐。 　　辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。 　　调料: 盐、食用油。 　　做法 　　、将豆腐抓碎备用。 　　、胡萝卜擦成丝备用。 　　、香菜切厘米长的段备用。 　　、取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。 　　、打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。 　　、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。 　　、锅中做油，成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。 　　做法 　　材料: 　　土豆克、胡萝卜克、干粉丝克、洋葱克、香菜克 　　鸡蛋个、面粉克、玉米淀粉小匙、盐小匙 　　十三香/小匙、香油/小匙 　　做法: 　　.龙口粉丝用温水泡个小时至软。 　　.胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入小匙盐，搅拌均匀后腌制分钟，再用纱布攥干水份。 　　.加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀。 　　.加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀。 　　.用手搓成厘米大小的丸子放在盘子里备用。 　　.锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌! 　　

素丸子怎么做好吃

　　材料 　　红萝卜半个，胡萝卜一根，姜一小块，葱，面粉，盐，胡椒粉少量 　　做法 　　.萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎 　　.萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。 　　.这是我儿子设计的造型，他把丸子放在桌子上的一盘冻白菜里，拍下来跟我说这是白菜太阳。