四川名吃(四川特色麻辣美食小吃)

　　

四川名小吃有哪些

　　四川名小吃有： 　　一、 钟水饺 二、酸辣豆花 三、川北凉粉 四、赖汤圆 五、叶儿粑 　　六、甜水面和凉粉。 七、玻璃烧卖 八、夫妻肺片 九、龙抄手 十、珍珠丸子 十一、肥肠粉 十二、锅魁 　　十三、蛋烘糕 十四、冒血旺 十五、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 十六、水煮肉片 十七、冰粉 十八、鸡丝凉面 十九、凉串串 二十、三大炮 二十一、豆腐脑 　　二十二、韩包子 二十三、麻婆豆腐 二十四、担担面 二十五、莲茸层层酥 二十六、黄凉粉、 白凉粉 二十七、醪糟 二十八、奶汤面和钵钵鸡 二十九、猪儿粑 　　三十、黄粑 三十一、白糕 三十二、龙眼包子 三十三、跷脚牛肉 三十五、口水鸡 　　

四川最出名的十大著名小吃有哪些？

　　

四川名吃有哪些？

　　麻婆豆腐,火锅,干锅,伤心凉粉,串串香……四川的吃的很多都是麻辣的. 　　

四川名吃有哪些？

　　

四川著名的小吃有：，陈麻婆豆腐；毛血旺；夫妻肺片；二姐兔丁；卤肉锅魁；担担面；龙抄手；钟水饺；韩包子；川北凉粉。

　　

四川著名的小吃有：，陈麻婆豆腐；毛血旺；夫妻肺片；二姐兔丁；卤肉锅魁；担担面；龙抄手；钟水饺；韩包子；川北凉粉。

　　

四川的特色小吃都有什么?

　　钟水饺　　钟水饺分为红油水饺和清汤水饺两种，红油水饺皮薄馅嫩，以红酱油、糖、蒜泥等混合为调料，味美爽口；清汤水饺清鲜味浓，细嫩化渣。 　　郭汤元心子除白糖、鸡油外，还加入各种蜜饯。一碗汤元四个，每个心子不一样，味道也个个不同。 　　成都还有富有麻辣"川味"的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。　 　　成都还有富有麻辣"川味"的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。　 　　红油抄手　　乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。 　　

四川有哪些特色小吃?

　　四川小吃历史悠久，品种繁多，风味独特。不少名小吃在解放前是右挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的。有的以姓氏作招牌，如赖汤圆、钟水饺，有的以店址冠名。而四川小吃的精品和基本种类大都集中在成都。据不完全统计在成都常见的小吃有５００多种。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类。从档次上有宴席、传统小吃、通俗小吃三类。四川小吃讲究严格选料；在调味技艺上，讲究一味为主，它味相辅，咸、甜、麻、辣各据特色。著名的小吃有：龙抄手、麻婆豆腐、钟水饺、韩包子、担担面、夫妻肺片、三大炮、洞子口凉粉等等。