南瓜做法(烧南瓜的18种家常做法)

　　

南瓜的做法

　　南瓜丸子的做法： 　　.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。 　　.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。 　　.锅底留底油约克，放清水克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。 　　

南瓜的做法?

　　

南瓜知识介绍：

　　Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。

　　南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

　　南瓜营养分析：

　　. 解毒：

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　. 保护胃粘膜、帮助消化：

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

　　. 防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

　　. 消除致癌物质：

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

　　. 促进生长发育：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 

　　南瓜适合人群：

　　一般人群均可食用

　　. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

　　. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　南瓜食疗作用：

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

　　具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

　　主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

　　南瓜做法指导：

　　. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

　　. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

　　. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　. 瓜适量，洗净切片，用盐腌小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　
南瓜做法？？



　　
南瓜的做法有很多种,下面给你介绍一种做法.

　　南瓜丸子的做法及制作方法:

　　南瓜丸子的制作材料：

　　主料：南瓜克,面粉克,白糖克,醋克,淀粉克,盐适量,油克（实耗克）。

　　南瓜丸子的做法：

　　.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。 

　　.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。 

　　.锅底留底油约克，放清水克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

　　
十种南瓜的家常做法详情 怎样做的南瓜好吃？



　　清蒸南瓜

　　原料：南瓜一个。

　　做法：

　　. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。

　　. 将南瓜切成公分宽、公分左右长的大块。

　　. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

　　. 放在蒸茏上蒸熟即可。

　　南瓜饼

　　原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

　　做法：

　　.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

　　.坐锅，倒入食用油，点火，到成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

　　南瓜绿豆汤

　　原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

　　做法：

　　.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

　　.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

　　.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

　　.放盐后煮两分钟。

　　.搅匀后盛入汤盆即可上桌

　　
南瓜的做法大全，南瓜要怎么吃才好吃



　　主料

　　南瓜

　　g

　　面粉

　　g

　　糯米粉

　　g

　　辅料

　　白糖

　　适量

　　步骤

　　.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

　　.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

　　.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

　　.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

　　.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

　　
南瓜的做法?



　　南瓜知识介绍：

　　Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。

　　南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

　　南瓜营养分析：

　　. 解毒：

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　. 保护胃粘膜、帮助消化：

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

　　. 防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

　　. 消除致癌物质：

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

　　. 促进生长发育：

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　南瓜适合人群：

　　一般人群均可食用

　　. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

　　. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　南瓜食疗作用：

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经；

　　具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；

　　主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

　　南瓜做法指导：

　　. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

　　. 南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

　　. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　. 瓜适量，洗净切片，用盐腌小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　
南瓜的做法



　　
南瓜最简单的营养不容易流失的做法就是：切块后放在蒸架上蒸来吃；还有煮汤喝；熬南瓜米粥；煮烂的南瓜糊加糯米粉、糖，揉匀后做南瓜饼，或蒸或有煎都好吃的。